第3360章 喂喂喂,不用这么秀恩爱吧(1 / 2)
我干了,你随意?
这种画面,在一些小公司的宴会里面,或许是能够见得到。
但是。
也就仅仅是如此而已了。
更上层的交流,根本就不兴什么酒桌文化了。
大家都不是傻子,不存在什么喝上了头,一拍脑袋,大手一挥,就怎么怎么滴的情况。
那些身家几十个,乃至于几百个的大老板,还跟你在酒桌上拼酒?
你就算是想要跟人家喝酒,那都得要看一看,自己有没有那个资格。
大多数人,在宴会上,压根就是连跟人家举杯的资格都不一定有。
酒当然是会喝,但大多数情况下,基本上都是浅尝搁置,让自己处于最理性的状态。
除非是工作需要,要不然的话,谁会想要给自己灌那么多的酒?
酒这东西,说好喝,也对,说难喝呢,同样也没有什么太大的问题。
就看你自己个人的喜好,会不会喝。
就好像是白酒吧,有的人喜欢喝,觉得一口下去,那就是一个字,爽!
只有喝白酒,那才是真正的喝酒。
至于说啤酒,红酒之类的,在他们的眼里面,那就是饮料而已。
根本就算不上真正的喝酒。
而很多的年轻人呢,则是完全喝不来白酒,觉得啤酒能够接受,红酒也算是不错,至于说白酒……呵呵。
基本上都是各说各有理。
只不过,用林楚的话来说,入口柔,一线喉之类的……完全不存在。
林楚上大学的时候,跟苏大美女一起去酒吧玩,喝过一杯调酒师特意调制的酒。
用普通鸡尾酒,包裹着一小团的生命之水……
一口下去,只觉得从喉咙一直往下,直到胃部,那都是火烧火燎的。
感觉就好像是吞了一块碳。
后厨上餐的速度很快。
毕竟海鲜什么的,原本就不需要什么太过于复杂的处理。
大多数人对于海鲜的处理方式,基本上都是保留食材原本的味道。
就好像是那句话说的,简单的食材,往往只需要最简单的烹饪方式。
当然了。
这个简单的烹饪,不代表着就容易了。
做出来能吃,跟做出来好吃,肯定是两个完全不同的概念。
先上来的是一个大大的蒸锅。
然后服务员就将各种各样清洗干净的海鲜,放入锅子里面,盖上盖子,直接蒸。
鲜活的海鲜,甚至于还能够看到,螃蟹,大虾在里面蹦跶的样子。
蒸汽海鲜。
前些年流行起来的一种吃海鲜的方式。
高压蒸汽循环加热,能够锁住海鲜里面的水分,以及营养成分。
而且,在很大程度上保留了海鲜原本的味道。
一度受到了不少人的喜爱。
用他们的话来说……健康!
不需要加油加盐,在很多人看来,自然就是健康的表现。
葱姜蒜,小米辣,海鲜酱油等等调制而成的蘸料,是餐厅特意准备的。
用服务员的说法,这是他们这家店的秘制配方。
很多的客人,都是冲着他们家的这个秘制蘸料来的。
蒸汽海鲜的制作方法,基本上就是摆在明面上。
别说是餐厅了,就算是想要在家里面复刻,难度也不会大到哪里去。
差距很大程度上,就来自于蘸料了。
当然了。
还有海鲜的新鲜程度。