第一百六十三章：桂花米糕的一糕两吃（2 / 2）

再次搅拌，再一次排气，接下来就可以制作米糕了。

处理好的米浆倒入刷了油的模具里。

冷水上锅蒸三十分钟，然后再焖五分钟就可以出锅了。

李明夏看着尹翠翠目不转睛的盯着蒸锅，“过几天家里没有这么忙了，就让大哥带着你去镇上逛逛。”

尹翠翠知道家里事情多，虽然说心里也惦记着去镇上溜达溜达，买一点自己喜欢的东西，但是她懂事，从来没表现出来，一听见李明夏这么说，下意识的就是要拒绝。

“我……”

“有正经事要哥哥去做呢，不说别的，就这个模具我看着就不喜欢，多做一些漂亮的回来，什么小猫小狗的，花儿朵儿的，这才有趣，要不然这圆滚滚的，棱角都没有，再好吃的糕也都打了个折扣。”

尹翠翠听见李明夏这么说就笑了，点点头答应了下来。

虽然她心里也知道这是小妹故意这么说宽解自己的心，但是只要有正儿八经的事情要去办，就可以让尹翠翠说服自己心安理得的“偷偷懒”。

“这个桂花蜜是一会蘸着米糕吃的吗？”尹翠翠想起来这糕点叫桂花米糕，但是从始至终也没见小妹做这瓶桂花酱，于是就好奇的问道。

李明夏摇了摇头，“这东西已经加了白糖进去了，加上米浆本来也是有甜味儿的，如果再蘸着桂花蜜……如果实在是爱吃甜的也不是不行，但是多数都会觉得太腻歪了，所以这个桂花酱并不是蘸着吃的，是点缀在米糕上面的。”

如果有新鲜的桂花当然更好了，但是现在这季节实在是没有，干桂花空间里倒是多的是，只是李明夏也懒得再找借口回房去取出来了，如今这个桂花蜜用着正合适。

尹翠翠似懂非懂的点了点头，心里想着刚才那些步骤，感觉自己应该是记住了一大半，心下也很高兴。

李明夏看着尹翠翠认真好学的样子，心里也很满意。

“这东西呢，胜在食材不难得，家里有米有牛乳就能做，而且做法也简单、如果嫌麻烦或者着急吃的时候不用等那么久，发一遍就可以了，这桂花米糕做出来软软糯糯的，就算是冷了也软糯，吃起来一点也不会影响味道。”

“而且这个米糕还有一个好处，就是适合给孩子吃，一岁以上的孩子就可以吃了，这东西如果用热水泡开，搅碎，其实就是米浆牛乳，如果是专门给孩子吃的话是可以少放一些糖的，一点点糖就没有什么甜度了。”李明夏事无巨细的和尹翠翠说着，一点都没有藏私的意思。

既然尹翠翠已经进门了，对于李明夏来说这就是自己家的人，李明夏自然是要真心实意对待的。

尹翠翠赶紧的点头，心里还想着自己小姑子可真是厉害，明明是都没有出阁的姑娘家，怎么就能知道这么多小孩子的事情？

转念又想到了张氏，想来应该是为了更好的照顾婆婆还有婆婆肚子里的孩子所以小姑子才费了那么多的心思吧。

尹翠翠想到这里又觉得自己真是占了婆婆好大的便宜了！

“再做几道菜吧，荤素搭配一下，我去换身衣服，这里就交给你了，嫂子。”