第403章 捏爆(2 / 2)
昨晚叶浔已经派人从四合院那边把采摘下来成熟专门用来酿制葡萄酒的葡萄送了过来。
现在两种酿酒用的葡萄,已经在等她们。
两种葡萄分别是黑皮诺和佳美娜,都是十分稀少难以种植的葡萄品种,前一种葡萄是罗曼尼康帝的原材料。
当然,孟如烟和凌梦婷并不知晓。
她们看着眼前摆放好几筐的葡萄,还以为是毛莹莹带她们过来吃葡萄,凌梦婷直接从上面揪一颗下来,手搓一下就塞到嘴里好奇道:“莹莹,这些葡萄为什么会在这里,我们三个人吃也吃不完。”
毛莹莹看到这一幕无语的笑了一下道:“这不是用来吃的葡萄,而是用来酿葡萄酒的。”
对爱吃鬼凌梦婷来说,用老吃的葡萄和用来酿酒的葡萄都一样,只要是葡萄就可以吃。
更别说毛莹莹专门用来酿酒的葡萄本身品种就很好吃。
凌梦婷边揪葡萄给嘴里塞,边嘟囔嘟囔道:“莹莹,这么好吃的葡萄要用来酿酒,好可惜!”
毛莹莹没理会她这个爱吃鬼,四合院那边的葡萄新一茬的即将成熟,不赶快把这些葡萄消耗掉,冷藏室都要放不下了。
三个小姑娘按照从网上搜到的家庭版红酒酿制方法,第一步先把葡萄清洗干净晾干,然后手工把葡萄捏碎。
这一步十分的解压,看着一颗一颗的葡萄在自己手中爆开,鼻尖充斥着葡萄的香气。
凌梦婷边捏边不停给嘴里塞。
把所有的葡萄全部捏爆后加入酵母要发酵7-10天,每天搅拌,后续还要过滤发酵一个月,最后才装瓶储存。
时间间隔比较长,她们今天的工作就是把葡萄捏爆,后续的工序交给他人负责,等到装瓶的时候,她们在参与进来。
到时候会给她们亲手装瓶的葡萄酒上标上名字,仪式感爆棚。
当然,这些都是后话了,此刻的她们还沉浸在捏爆葡萄的快感上。
清北大学生命基因实验室外面。
有一个假借到清北大学参观旅游衣着朴素的女孩子,举着手机在自拍,背景板就是实验室。