第3章 入泰丰楼，刁难的客人！（2 / 2）

“还请您给个面子，不要打扰到其他客人用饭。”

徐掌柜这一番话，

也是说得不卑不亢，进退有据。

至于先前闹事的那位食客，

是一名穿着缎子马褂，三十多岁的中年人，

单是从面相上来看，就是有些不好招惹。

听到徐掌柜的话，

也是冷笑了一声，继续嚷嚷道。

“你就是泰丰楼的掌柜，来得正好……”

“这芙蓉鸡片，你自己尝尝味道正不正宗？”

“哟，”

在拿起一副筷子，尝了一块盘子里的芙蓉鸡片后，

徐掌柜也是点头道。

“许是这芡勾的太稠了，要不我让后厨给您重新上一盘，”

“另外……今天这顿饭钱给您免了，”

“您看成不？”

“爷们我是差那仨瓜俩枣的人吗，”

“反正这芙蓉鸡片要是不让我满意，信不信我带人给你这店都砸咯？”

听到这话的徐掌柜，

面色微微一变，心中明白了过来，

眼前之人多半来者不善！

否则，

换做正常食客遇到饭菜有问题，

也不会一开始就大吵大闹，把其他客人都引过来。

更不会拒绝这种免单的提议。

对方的架势，

从一开始就像是要借这盘芙蓉鸡片大做文章，

不过也能理解，

饭馆开门做生意，少不了各种形形色色的食客。

何况是泰丰楼这样赫赫有名的酒楼，

什么样的客人都能碰到！

很快，

一盘重新准备好的芙蓉鸡片被端了上来。

不过这一次，

先前闹事的客人在尝了两口之后，

依旧是将脸一板，重重拍了拍桌子！

“不对，这味道还是不正宗！”

“这位客官，”

听到这话，

徐掌柜的声音中已经有了怒意，

“您究竟是来吃饭呢，还是专门来我们泰丰楼找茬来的？”

而闹事的客人也是摇头道。

“上次是勾芡太浓，这次是火候出了问题，”

“我说你们泰丰楼到底行不行？”

“一盘芙蓉鸡片都做成这样，干脆趁早关门算了！”

听到这话，

不少看热闹的食客也是议论纷纷。

至于徐掌柜，

则是朝着跑堂的伙计招了招手。

“怎么回事，”

“不是让刘师傅亲自动手了嘛？”

原来，

像泰丰楼这样的大酒楼，

一天成百上千号客人，几千道菜。

除了招呼贵客，或是客人点名要招牌菜，

否则大部分的时候，

都是让大厨二厨负责做菜。

至于主厨，

自然不可能每道菜都亲力亲为，

否则还不得累死了！

不过，

刚才芙蓉鸡片出了问题之后，

徐掌柜便暗示跑堂通知后厨让自家主厨亲自炒这盘芙蓉鸡片。

却不想，

跑堂的也是苦笑道。

“刘师傅今天一早就回乡下去了，听说要给老娘奔丧！”

“这……”

这一下子，看着眼前来者不善的客人，

徐掌柜也反应了过来。

这其中，

肯定哪个环节出了问题，

要么刘师傅被收买，要么后厨被人买通了消息，

故意选在主厨不在的时候找茬！

可偏偏这种理由，自然没法跟人解释得通。

毕竟，

客人花了钱来饭馆吃饭，

自家饭菜味道不对，上哪说都是理亏！