第467章 甘甜可口的泉水(2 / 2)
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陆小逍把臭豆腐吃完,又跑到厨房里面去忙活起来。
补充完能量跟体力,要继续干活了。
回到厨房那边,给熬煮熊掌那个灶台加上一些“柴火”让他继续烧着。
随后准备新的一锅大铁锅,这个准备拿来油炸“蜂蛹”。
把灶台里面的火点燃之后,陆小逍掉入“火油”,要把油分烧汤起来。
大概六成热的油温左右,不能太烫,也不能油温太低。
不然的话“炸太久”不酥脆,要么火候太大一会就烧焦了。
又添了一把柴,看着油锅里面的“油温差不多了之后”陆小逍先把“白色的蜂蛹”先下锅油炸。
高温的油,接触到带有水分的“蜂蛹”立马“叽叽喳喳”个不停,还有一些油“爆炸起来”。
也浮现起很多“油泡泡”,不过很快爆开。
陆小逍拿着一把“勺子”不停地在搅动着。
这是为了让蜂蛹,不要粘成一团,也是为了不粘锅。
一直搅动着“铁勺子”,直到“白色的蜂蛹”变成金黄色的样子。
这个样子就差不多可以起锅。
用一把铁网兜,把这些金黄色,或者有一些带着焦黄色,每一个都膨胀起来的“蜂蛹”全部捞出来,放在一个大铁盆里面。
当然一定要沥干油分,不然太油了吃不下去,过于“腻”。
“捞出来沥干之后,放在盆里面,加入味精,调料,辣椒粉,还有盐那些东西。”
调料加入之后,陆小逍拿着不锈钢盆开始抛洒起来。
这玩意没办法拿筷子,或者别的东西来搅拌均匀,因为害怕“蜂蛹”破掉。
“高端的食材,往往采用最朴素无华的烹饪手法:所以只要抛均匀,就好了。”
抛均匀之后,放在一边,现在准备油炸另外一种“蜂蛹”。
这一个是成虫的“蜂蛹”,所以要油炸久一点。
炸好了之后跟“刚刚一样的操作”。
喜欢辣口就放辣椒,喜欢咸一点就放“椒盐”,这个玩意不管怎么吃都很美味。
“下酒菜一绝的一道菜。”
有这个玩意,在喝上半斤酒都不会醉,这玩意遇到喜欢的人,比起花生米还要香。
恰恰好,陆小逍就是喜欢吃这个玩意的其中一位。
大功告成之后,陆小逍准备去处理“熊掌。”
陆小逍在认真的处理食物,完全不知道自己媳妇,倩倩已经睡醒来到厨房里面。
“...............”
小逍,你在弄什么呀?好香哦!
杨倩倩来到自己男人身后,好奇的看着他,不知道锅里面在“煮”什么,完全没有注意到一旁不锈钢盆里面的“蜂蛹”。
当然,杨倩倩也不认识什么是“蜂蛹”,如果她看见了,只知道那个玩意是虫子。
“咳咳,我在做熊掌呢。”
你怎么下来了?睡饱了吗?
陆小逍听到自己老婆的声音,有些紧张的回头看过来。
害怕她发现自己“制作”虫子吃!
要是被她知道,自己可没法喝到“甘甜可口的泉水。”