第335章 我把这技术交给你！（2 / 2）

队员们气喘吁吁的说道。

他们感觉自已身下压着的不是猪，而是一头猛兽一般，力气大的吓人。

“让我来！”

关键时刻还是得张伟出场。

队员们压不住大肥猪，导致大肥猪在案板上剧烈的挣扎。

这个情况，王霸就算手艺再好，一刀下去也要扎歪。

要是扎歪了，到时候鲜血流不尽，可是会影响猪肉的品质。

只见张伟走到大肥猪面前，深吸一口气，然后扎了个马步，一把将猪头往案板猛的一按！

大肥猪只感觉头上好像被泰山压住了一样，整个猪头被牢牢的压在案板上，动弹不得。

它看着王霸手里明晃晃的杀猪刀，拼了老命的挣扎，然而张伟的双手就跟铁钳一样，大肥猪根本挪不动哪怕一分。

“好小子，你这力气可真大，按好了，我要下刀了！”

王霸赞叹了一声，提着刀走到大肥猪的面前。

大肥猪呜呜叫了两声，王霸没有丝毫的同情，手中的杀猪刀一把捅到了大肥猪的心房。

右手猛的一搅，杀猪刀在心脏中划开一个巨大的伤口。

王霸将杀猪刀抽出来，鲜血立刻就跟喷泉一样喷到了早就准备好的瓷盆里面。

“可以啊张伟，三百多斤的大肥猪压的死死的，我这下刀简直比杀个小猪仔还要轻松！”

王霸又夸奖了一句。

“就一把子蛮力，没啥好说的。”

“王师傅，你还是赶紧分肉吧，后面还有两头呢。”

张伟笑着说道。

“哈哈哈，好好好，一次性杀三头，我这次可是过足瘾了。”

王霸将血放完，然后便将开水浇在大肥猪身上开始祛毛。

拿出专业的祛毛工具，哗啦啦一顿刮，乌黑坚硬的猪毛便一根根落下。

刮完之后，原本的大黑猪都变白了许多。

处理完猪毛，王霸便开始分肉。

杀猪刀沿着猪头猛的一跺，然后顺着脊柱一划拉，一头猪便被均匀的分成两半。

将内脏清理出来，半扇猪肉放在案板上，王霸开始分肉。

分肉是最考验杀猪师傅技术的一项工作，技术不好，肉分的也就不好，各种部位的肉都要混在一起，但如果师傅技术好，五花肉，梅花肉，后腿肉，那叫一个整整齐齐，赏心悦目。

王霸就属于技术很好的那一种，只见他手中的杀猪刀就跟穿花蝴蝶一样，随便划拉两下，各个部位的肉就落了下来，甚至就连最难剃的骨头都剃的干干净净！

“王哥这技术真是绝了！”

张伟也竖起拇指夸了一句。

“那是当然，我这杀猪技术可是从我爷爷那一辈传下来的。”

“而且是传男不传女！”

“可惜我就只有晓慧这一个女儿，张伟，你要不要离婚，然后娶了我们家晓慧，你要是娶了我们家晓慧，我就把这技术交给你！”

王霸朝着张伟挤了挤眼睛。

张伟没说话，只是翻了个大大的白眼。

我为了你这杀猪技术就离婚，别人要是知道了岂不是要笑掉大牙？