第338章 赛场巡游(2 / 2)
傅柠并未真睡,一直闭目养神,估摸时间差不多了,她起身开始——“蹭饭之旅”。
她先溜达到庞师傅的灶台。
庞师傅今日做的是“翡翠珊瑚盏”,以灵蔬汁液凝成剔透盏体,内盛形似珊瑚的脆爽海鲜,造型精美,口味清淡雅致。
然而或许是昨日失利影响心态,火候控制稍欠灵活,最终只拿到二十三票,勉强晋级。
傅柠瞥见他脸色铁青,很识趣地没去触霉头,她又吃不到这道菜,直接无视,溜了。
转到碧落轩胡师傅处,他今日剑走偏锋,做了一道‘冰火九重天’。
冰镇灵菌配炙烤兽肉筋,追求冰火交织的冲击口感,获得三十三票。
傅柠尝了尝特意留下的一小份,肉质火候尚可,但冰镇菌子的腥涩感让她难以接受,勉强咽下后悄悄灌了几口水。
昆仑宴房娘子做的是‘百果酿仙禽’,与昨日思路类似,但馅料换成了各种珍稀灵果,口味更显清甜新奇,拿下了二十八票。
傅柠尝了一口那水果炖肉的搭配,表情管理差点失控,这甜咸交织又带着果酸的味道过于超前,她强忍着才没失态。
百花坊郭娘子的‘幻梦花冻’则再次展现了其优雅精致的一面。
将各种鲜花巧妙融入晶莹剔透的冻品之中,颇受好评,拿下了三十七票。
这冻品清雅甘甜,齿颊留香,像高品质的花香果冻,傅柠诚心点头认可。
一圈尝下来,傅柠觉得最合胃口的,还是一品轩苏老板的‘乾坤酥包’。
外皮酥脆掉渣,内里是滚烫鲜美的浓郁肉馅,一口下去,满满的踏实与惊喜,获得了三十九票的高分!
“傅仙子,你这汉堡着实令人惊喜!”苏老板也对傅柠的菜品赞不绝口,“尤其是这煎肉饼的火候和那特调酱料,还有这酸浆果,你是如何挑选处理的?总能达到如此恰到好处的酸甜平衡?”
酸浆果总是‘酸’的部分更多,寻常灵厨都不会用来做菜。
这不仅是苏老板的疑问,也是尝过傅柠菜品后其他几位大师共有的好奇。
傅柠嘿嘿一笑,半真半假地糊弄:“可能因为我是木灵根,对植物食材的感知比较敏锐?”真实原因自然是她的天赋,这可没法细说。
“苏老板你这乾坤酥包才叫一绝!!”
苏老板却微露憾色:“总觉得还差一点,不够圆满,可一时又想不出更好的办法。”
傅柠闻言,建议道:“要不……出炉后刷一层薄薄的蜂蜜,再回炉短烤片刻?甜味能激发肉香,口感层次或许会更丰富。”
“!!”苏老板眼睛一亮,她手边正好还剩几个试验品,立即照做。取出再尝,酥皮甜脆,肉馅鲜香中透出蜜意,风味果然更上一层楼!
苏老板:“妙啊!不愧是傅仙子!这点睛之笔,老婆子我服了!”
傅柠摆手:“嘿嘿,甜咸永动机嘛,绝配!苏老板太客气了,交流切磋而已。”
她们这边气氛融洽,第二轮比赛也正式落幕。
十六强名单揭晓,光幕上,傅柠的名字赫然在前。
百坊主宣布结果后,照例道贺:“恭喜晋级的十六位道友!明日举行第三轮比赛,具体规则赛前公布,请各位好好休息,养精蓄锐——散场!”
傅柠伸了个懒腰,与苏老板道别,揣着对明日“组队赛”的几分期待与警惕,慢悠悠踱回客舍。
规则尚未明确,但她隐约觉得,明天的考验只会更加棘手。
不过,她傅柠什么时候怕过挑战?
只是刚走到院落门前,她脚步猛地一顿,沉声喝道:“谁在里面?出来!”