第202章 生煎馒头求月末月票（2 / 2）
寻常百姓的无奈之举。
他们可以宽容。
程筠舟闻言，沉默许久，赞同点头，“陆巡使说得对。”
是他想得简单了。
陆明河勾了勾唇，仰头看了看天儿。
已然到了丑时末时，距离天亮，也不过只有不到两个时辰。
明日，应该是个晴天吧。
阳光普照的那种。
陆明河思索，肚子却是不合时宜地发出了动静。
咕——噜——
声音响亮，在这样称得上寂静的深夜，显得尤为刺耳。
程筠舟忍不住笑出了声，“陆巡使这是……”
说话声戛然而止。
因为程筠舟的肚子，也发出了“咕——噜——”的声响，且比陆明河的声音更大。
“饿了。”程筠舟悻悻地揉了揉肚子。
“前面有卖红油抄手的，咱们不如一人来上一碗？”
程筠舟提议道，“这家抄手旁边还卖油酥饼，这两个搭配起来吃简直是绝配！”
酥香可口、一口下去要掉上许多渣渣、越嚼越香的油酥饼，配上香辣美味、热气腾腾、皮薄馅儿大的红油抄手……
在这样还带着凉意十足的深夜中，不知道会有多美妙！
“去开封府公厨中吃上一碗热汤面即可。”陆明河道，“两个时辰后，日头也就升起来了。”
程筠舟当下撇嘴。
公厨里面的热汤面？
也就是最寻常普通的葱花面，给卧上两个荷包蛋。
论理来说，荷包蛋这种东西，哪怕是白水煮出来的，什么调味料都不放，也会好吃。
若是火候和荷包蛋煮的时间把握得当，蛋白滑嫩，蛋黄微微带上那么一点溏心，简直就是人间美味。
可公厨里面的厨子，做出来的饭食永远都那么神奇。
荷包蛋永远都是碎的，蛋白永远都是一缕一缕的，蛋黄永远都是拼接不起来的，连煮荷包蛋的汤，也永远都带着一股莫名的腥味。
盐口永远是把握不好，葱花永远都是带着浓郁的死葱气，而那面条，也是要么偏硬，要么过于软烂……
总之，绝对不能是刚刚好。
若说这一次两次的，哪怕是一个月两个月的，可以说这厨子手艺不精。
但自从程筠舟在这开封府衙左军巡院内任职左军巡判官以来，已是有三年的时间，这开封府公厨的厨子，做饭水准仍然始终如一的……
难吃！
有时候程筠舟都在思考，能这么多年将饭食做的这般难吃的，也是一件能耐事。
开封府公厨的厨子……
不简单！
程筠舟感慨，却也对于公厨内的汤面内心十分抗拒，更是腹诽像陆明河这般家境富裕的人，竟然连在外吃碗红油抄手和油酥饼的钱也不舍得出。
更是忿忿陆明河方才说的那句有关日头升起来的话。
这公厨的热汤面，和日头升起来不升起来有什么关系？
难道距离日头升起来的时间短，这公厨的热汤面就能好吃上一些？
这日头……
等等？
日头升起来？
是了是了。
这日头升起来之后，赵娘子也就差不多该出摊，售卖吃食了。
这昨日呢，赵娘子售卖的吃食是鲜肉锅盔，前天呢，是煎饼馃子，也不知道这今日晨起……
程筠舟顿时兴致满满，碰了碰陆明河，“哎，陆巡使，你说今日赵娘子会卖什么吃食？”
“不知道。”陆明河道，“等晨起去买，也就能看到了。”
“说得有些道理。”程筠舟点头。
口中的唾液，也在因为盘算赵娘子做吃食一事而激增，让他不得不吞咽了好几下。
心中，对赵娘子的吃食，亦是百般期盼。
等晨起，就去买赵娘子售卖的吃食！
而且，今日他一定要亲自去。
免得这吃食，总是被某位左军巡使克扣许多，让他根本吃不过瘾。
嗯，一定要亲自去！
程筠舟暗暗下定决心。
陆明河则是伸手摸了摸鼻子，眸中的光，晦暗不明。
天蒙蒙亮，赵溪月开始了新一日的忙碌。
面盆中，昨晚和的面在老酵子的作用下已是发酵膨胀，用手摁上一摁，便能快速复原。
用手拨弄，能看得到面团中大大小小，却分布均匀的气孔。
面，可以说发得极好。
赵溪月十分满意，查看盆中肉馅儿搅拌的状况。
肥瘦搭配适宜的肉馅儿，配上各种调料，加了足量的骨汤进去，已是完全上劲儿。
赵溪月眼看差不多，与江素云一并将面盆、肉馅儿、案板等物往小推车上搬。
江素云端详许久，开口询问，“赵娘子，笼屉在哪里？”
“要笼屉做什么？”赵溪月诧异。
江素云则是更加诧异，“方才赵娘子不是说今日要卖馒头？”
这不用笼屉，怎么蒸馒头？
“的确是要卖馒头，不过不用笼屉。”赵溪月晃了晃手中的平底煎锅，“用这个。”
用煎锅……
做馒头？
江素云顿时成了丈二的和尚，却也在一瞬间恍然大悟。
懂了！
做生煎馒头！
而安顿好小推车，做完所有的准备工作，赵溪月的动作也印证了江素云的猜想。
一个一个褶子均匀整齐，看起来精致无比，同时饱满圆润如小柿子一般的馒头，先后放在了冷锅冷油的煎锅中。
滋滋啦啦的声响渐渐响起，平底煎锅中也慢慢散发出浓郁的香气。
倒入些许淀粉水，盖上锅盖，直到平底煎锅中的生煎馒头完全成熟，赵溪月撒上些许黑芝麻粒儿，收干平底锅中的汤汁。
一锅生煎馒头，便出了锅。
生煎馒头，一个四文钱，要几个，便用锅铲将生煎馒头铲到油纸上，递给食客。
刚出锅的生煎馒头，颇为烫手，让接其过来的食客，不得不下意识地将手往袖子里面缩了一缩，垫上些许袖子，以便捧好油纸中的生煎馒头。
这让食客微微蹙眉，却是满面欣喜。
生煎馒头，趁热吃最是好吃。
这般刚出锅，且十分烫手的，入口也是最美味的。
尤其赵溪月做出来的这生煎馒头，精致圆润，肉馅儿饱满，底部焦黄，且带着雪花状的焦皮。
滋味必定十分美妙！
食客迫不及待地咬了一口。
这一口，生煎馒头皮破，肉汁立刻涌出，香浓美味之余，更多的是滚烫。
? ?案子查清
? 接下来，是美食反击时刻