第322章 红楼一梦－侯门奢靡眼前摞（2 / 2）

“现下里你在尝一尝，我们家做的茄子怎么样？”

刘姥姥一看这又是要搞事情，连忙扶着桌子，屁股嘘嘘的离开了椅子一些。

用嘴去接了鸳鸯喂来的一口菜，用心嚼了好一会儿。

“我的姑娘哎，您可别哄我这老婆子了！”

“这要是茄子能是这个味儿，那我们还种什么粮食啊！”

“全薅下来改种这茄子，那不就发了大财了？”

荣国府的茄子那哪里是一般的做法，下厨里恨不得加满了香料，加上无数的肉类鱼类做配菜。

所以等到这茄子出了锅，就再也不是最开始的茄子了。

就像主菜里的葱花，也就是个点缀罢了。

大家听刘姥姥的说法，又是一波笑声。

鸳鸯也不负史老太君的期望，端着盘子给刘姥姥做了厨艺科普。

“这可真是茄子，我还能糊弄了你不成？”

“要是想学这方子也是简单，你只要把四五月里的新茄子摘下来。”

“去了皮，去了心儿，只留下干净的茄子肉儿！”

“等切成头发丝儿一般细了，就拿出来晒干。”

“再拿一支新鲜的肥母鸡，熬出老汤，再用这鸡汤来蒸茄子！”

“可要记住，蒸九次，晾九次！”

“等到这茄子干儿晾的酥脆了，再找个罐子封严实了！”

“要是想吃了，就拿出一碟子来，再炒鸡小腿上瓜子大小，那么一点腱子肉半盘子一起炒了拌了，这才成了！”

刘姥姥用手小心翼翼的摸着这碟金贵吃食，只觉得刚刚吃的都不是正经菜了。

“我滴个乖乖！这不是得十多只鸡来配它？怪不得茄子变成了这么个味儿来！”

这话说的实在，却又是让豪门贵族瞧不起的话。

惹得在场小姐夫人的又是笑了一场。

鸳鸯想让史老太君一直高兴，所以就在边上不走了。

手执酒壶专门盯着刘姥姥的酒杯，看她喝下肚，马上就要给她续满。

刘姥姥喝的挺高兴，可也怕自己真喝多了拿捏不好分寸。

脸上的神情是一会儿紧张害怕，一会儿犹豫不决，看的史老太君就没停下笑声。

一盘盘的菜品清理下去，又有一盘盘的新菜端上来。

宋华章身边的王熙凤看准了时机，等一盘子清蒸鱼上了桌，赶紧用帕子捂住了口鼻，伸脖子就是一顿干呕。

宋华章早就知道王熙凤的企图，看她已经摆开架势要唱戏，连忙接过了捧哏的工作。

“哎呦！二嫂子这是怎么了？”

“这鱼是怎么做的？是不是腥膻到你了？”

王熙凤一只手捂嘴，一只手也指向了那盘子清蒸鱼。

看来是真闻到了不好的味道，犯了恶心。

宋华章连忙让丫鬟把鱼给撤下去，又是转身过来给王熙凤抚背，又是让丫鬟赶紧去倒些果子露。

这边闹的那么大声儿，别说旁边了，史老太君坐的本来就近，马上就注意到了王熙凤的变化。

“凤丫头！你这是怎么了？”

“要是严重就赶紧请了大夫来看看，可不能硬挺着！”