第一百七十七章 清明节（1 / 2）

庆历七年的清明节，连日阴雨不断，将春日里本该盛开的牡丹、芍药也打落了许多。

城里百姓用白面蒸制了燕子形状的枣锢，用柳条串起来，挂在门头。这种食物源于春秋，是百姓用来祭奠介子推的祭品。

介子推誓不为官，宁死不屈的心志令人钦佩，百姓便用燕子来赞誉他，将糕饼制成燕子形状，称为“子推燕”，也是寒食节百姓的主要食物之一。

寒食节第三天，便是清明节了。

城南的玉仙观、奉圣寺和孟景初园；新郑门外的道者院；神保观、建隆观、大相国寺等都陆续开了祭坛，每日有法会道场，百姓可自由祭拜。

出城的路上，沿街两边都是卖些祭品、纸马的店铺，还有用于清明节祭祀的食物和供品。祭祀扫墓的人多聚集在绿树之下，或在田野山间，摆放上杯盘果品，拜祭祝祷。

金明池西岸的垂柳悬于湖面，随风舞动，宛如镜中一般。

这里芳草遍铺堤岸，垂钓的人领了池苑所的牌子，来此处捕鱼。

若有人想买，也可与垂钓者商议了，买下来，或回家烹了，或在池边的小摊子上，或制成把鲊，或制成鱼羹调汤，味道都是极鲜美的。

更有些人家将出城的桥子用柳枝装扮了，加了杂花点缀在轿顶，远远看去，一片春色绿意盎然。

此时还在春日里，素馨、芍药、山茶、茉莉、山丹、瑞香、含笑等鲜花随风萦绕，人们或用来簪花，或用来装点轿子车辆，女孩子则喜欢采了些，捧回家去插瓶。

这季节，集市上卖的吃食有稠饧、麦糕、乳酪、乳饼等，配了春日里才有的桃花酒、梨花酿，滋味最是香甜。

还有人买了燋酸豏，这像是现在的烤奶酪馅饼，外表略有糊皮，焦香无比，里面却是软酪，软糯可口。

还有猪胰胡饼、和菜饼、獾儿野狐肉、红丝团子、盐豉汤之类，人们买了，一面吃，一面在瓦子里看歌舞艺人唱曲儿。

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汴京共有四条河道，穿城而过只有汴河一条，其余的蔡河、五丈河、金水河，分别从城南、城东北和西北处绕城而过。

汴河作为漕运河流，为京城运粮食的河道，凡杭州、明州等沿海地区所产物资，都是由此河送入京城，汴京城中市民一切所需，都依赖着汴河。

随着韩晚落网，来自杭州的漕运也恢复了往来，商船开始接连不断地涌入汴京。

大船在入城前便卸了货，分小船走水路进城。先到东华门外的天汉桥分出一些，送到集市上，供大内和店家采买。