第206章 还是要看本大厨的（2 / 2）

不过她吃过苹果罐头，味道还不错，不知道用这种苹果做出来的罐头口感有什么不同。

苏云岚将带回来的小苹果清洗干净，提前准备一点淡盐水，苹果削皮之后切块，挖去核之后直接丢进淡盐水里。

这样苹果不会氧化变黑，看起来更好看。

接下来要做的就是熬糖水，苏云岚想着一顿就能吃完，不用担心保鲜的问题，就不加那么多糖了。

糖和水的比例是1:8，她还夹了一些桂花，吃起来风味更足。

小陶罐里放上苹果块，倒入糖水，就可以上锅蒸了。

喜欢吃脆的蒸十分钟左右，喜欢软糯口感就多蒸一会儿。

最后的成品出乎苏云岚的预料，果肉晶莹剔透，糖水清甜不腻，带着微微的酸味，更添了几分清爽。

一会儿吃完饭之后来上一小碗，肯定舒服。

“苏老板，你在吃什么呢？给我尝尝……”宋昭的声音在身后幽幽响起，把苏云岚吓一跳，手里的小陶罐差点就没拿住。

“就是普通苹果，比不上宋大厨的雪梨银耳汤。”

宋昭嘴角带笑：“咳咳，那是自然，别看只是一道普通雪梨银耳汤，但由我做出来的就是与旁人做出来的不同，以后你多学着点。”

苏云岚点头：“好的宋大厨。”

“那给我尝尝你做什么这什么苹果汤。”宋昭说着，趁苏云岚没注意，快速拿走一罐。

苏云岚：“……”

行吧，反正自己今天做得多，也不差这一罐。

她收起手里的一罐，还要抓紧时间去做珍珠呢。

珍珠需要的是木薯淀粉，才能做出来的口感Q弹，晶莹剔透，嚼劲十足。

苏云岚直接在系统商城兑换了一包木薯淀粉，做起来就是方便。

她打算做黑糖珍珠，红糖水煮开之后将木薯淀粉倒进去，搅成糊状，搅匀至没有生粉疙瘩，再加入剩下的木薯淀粉，揉成面团。

毕竟是用煮开的红糖液揉成的面团，有点烫，要稍微晾凉一下。

宋昭拿着小罐子转悠过来，“苏老板，你这苹果水太寡淡了，也就只能当个解渴的小甜水，要是真的好吃，还是要看我做出来的雪梨银耳汤。”

苏云岚：“啊对对对，宋大厨说的对。”

这个没有吃过冰镇罐头的古代人，苏云岚不想跟他解释那么多。

她将面团揉成长条，然后切成小丁，再揉圆，一颗颗珍珠这不就有了？

清水煮沸，再下珍珠，避免粘底要时不时搅拌一下，煮个十五分钟再闷一会儿，珍珠里面没有硬心就可以了。

准备工作就绪，只等晚上的团建！

罗轩看了一眼黑乎乎的小球球，不懂这是要做什么的。

“苏阿姐，所有的饭菜都做好了，时间也差不多，开门吗？”

“好，开门迎客吧。”

苏云岚将手洗干净，在离开厨房之前不忘警告宋昭，“宋大厨，不准动我锅里的东西！”

宋昭冷哼一声，眼神飘忽：“谁稀罕，本大厨自己会做。”ru2029

u2029前两天稍稍eo了两天，接下来没有什么事情的话会每天稳定更新两章到完结哈~~

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