第408章 验胆,差不多能拿走五万块钱(2 / 2)
“对,对。”
林峰很赞同这话,笑道:“今天卖完这些熊胆,我们就回去准备过年了。要再来,就得等开春以后了。”
“行。”何云峰点头,“随时来,随时找我,我一般都在。”
何云峰正说着,高洪忠端着托盘进来了,托盘上放着林峰的那两个熊胆。
这俩熊胆经过泡润,胆囊表面光泽更亮了。
高洪忠把托盘交给何云峰后,回身关好房门。
门后有个罩在地上的木箱,高洪忠抬起木箱,露出里面的铡药刀。
这铡药刀形似铡刀,但刀身更像老式切西瓜的刀,有配套的刀架。
此时刀架固定在一块厚实的长方形椴木板上。
何云峰起身帮忙,林峰也凑过去看热闹。
只见何云峰先拿起那个大个熊胆,双手托着将熊胆上部送到刀架上。
“握稳了!”
高洪忠提醒一声,握着刀柄往下一铡,熊胆上端的空腔连带那一小截胆管就被切了下来。
有熊胆粉的地方丝毫未损。
高洪忠转身走到柜前,拉开抽屉取出一个长条形铝盒,打开拿出一个镊子。
回来后用左手持镊夹住切下的胆囊部分,将其送入铡刀下。
随着一铡,胆管和胆囊分开,再铡两下,将胆管和那部分空胆囊都从中剖开。
这时,高洪忠晃了晃手里的熊胆,顺着切口往里看了一眼,然后递给林峰,笑道:“南方管这个叫铁胆。”
黑熊不只东北有,全国各地很多地方都有。
公认的说法,滇省的熊胆品质最好,东北的熊胆个头最大。
南方区分熊胆,是看晾干后的熊胆粉,他们管这个叫胆仁。
胆仁是黄的,叫铜胆;胆仁是黑的,叫铁胆;胆仁是绿的,叫菜胆。
但在东北这边,是按杀熊取胆时,胆汁呈现的颜色来区分。
杀出的胆汁是黄铜色,就是铜胆;黑绿色,就归为草胆。
在南方,铜胆最贵,铁胆次之,菜花胆最便宜。
而在东北,铁胆和菜花胆都算在草胆里,价钱差不多。
高洪忠仔细看过手里的胆囊、胆管内壁,交给何云峰时,微微点了点头。
何云峰接过来端详两眼,问林峰:“小兄弟,你知不知道他们杀的这熊瞎子有多大?”
林峰当然知道,当即满足了何云峰的好奇心:“一千两百多斤,快一千三了。”
“哎呦我艹!”
何云峰忍不住爆了句粗口,一千三百斤的棕熊,那不得跟座小山似的?
“厉害!”
高洪忠也赞叹一声,然后拿起托盘上另一枚棕熊胆,对何云峰说:“来吧,何经理,人家小伙子还有事呢。”
“来!”何云峰拿过熊胆,送到刀架上。
高洪忠刀轻轻落下,破开熊胆的刹那,一抹金黄映入三人眼帘。
“好东西!”
高洪忠忍不住赞道,看向林峰又点头说:“真是好东西!”
林峰一笑。
何云峰把熊胆交给高洪忠后,快步走到沙发桌前坐下。