第94章 跑二里地（2 / 2）

“酸的。”她回答，“酸得醒头。”

“醒头的我喜欢！”有人立刻举手。

孟鸢把骨条沥干，用干粉裹了一层，拍得极薄，再一条条放进油锅里。油声一下炸开，但她没让骨条呆久，等表面一层微微定形，就捞起来放进旁边的盆里。

“这炸熟了吗？”有人探头。

孟鸢根本没回答——她把梅酱倒在热锅壁，让酱汁立刻化成一层包浆似的浓液，酸味一抖，连远处的猫都被惊得抬头。她顺手把骨条倒进去，几下翻滚，梅红就黏在骨上，亮得像刚从玉盘里捞出来。

香，酸，甜——什么味都有，却又不乱，空气里那一下子拉开的酸香，像一刀切开冬天的闷气，让人胸口微微一震。

她把第一批骨条捞到竹盘上，那红亮的颜色一眼就惹人流口水。骨头不大，正好一根能含住，外头那层酱亮得能照出人影。

“娘子！我来！”一个跑得最快的学童举着铜钱嗷嗷叫。

“别急。”孟鸢夹了一根递过去，“烫。慢点。”

学童拿在手里，左右看了看，像要确认没烫到，又像在确认别人不会来抢。然后——他咬。

那一口咬下去，酱先崩，一股酸香直冲鼻尖，却不是那种呛的，而是瞬间唤醒舌头的那种。紧接着骨肉处的筋被齿尖带开，软得像是自己退让，酸梅的甜味贴着牙齿滑上来，最后が一点点盐味压住，让那股酸甜不飘。

学童眼睛立刻亮了，两颊鼓起，嘴里还黏着酱：“娘、娘子……这……这比糖葫芦还好吃！！”

人群瞬间沸腾。

“给我也来两根！”

“娘子，我要五根，我家老母咬不动肉，这个正好！”

“这红得太好看了，我媳妇见了肯定抢走！”

“啥味啊？我都馋得脚发软了！”

孟鸢不慌不忙，夹了十来根骨条装进纸袋，袋口一扎，递给后头那跑得最快的汉子：“别挤，把铜钱收好。”

汉子接过袋子，抽一根就啃。啃着啃着愣了：“娘子……这酸——咋这么顺口！嘴里一动，心里都开了！”

旁边的人笑岔气：“你心哪天不开过？！”

“不开的时候多了！但吃了这一口，我觉得我能跑五里地！”

“你跑一步就喘！”

孟鸢把第二锅骨条翻了翻，酱汁粘得刚好，不厚不薄。她从旁边撒了点梅粉，粉一遇热，香气又轻轻扬起。

苏明刚到摊前，看她斜侧在锅旁，袖口挽得高，表情冷静，动作利落。他倒不急着吃，先看人群的反应，看着看着，他笑出来：“娘子，你这摊子……又换个天地。”

“酸梅而已。”她淡淡道。

“是酸梅，你做出来就不是人间酸梅。”苏明轻摇折扇，“你这是招魂的味。”

孟鸢挑眉：“魂招不招我不管，我只管他们掏钱。”

郑首在旁边听了，笑到差点收不到钱袋：“娘子，你这嘴，真是跟你的酱一样——不怕辣，不怕冲。”

一个胖商人喘着气赶到摊前，眼睛先看骨条，后看红酱，再看她：“娘子，这能打包？我家那位嘴尖，吃啥都挑，你这味儿……她应该骂不出口。”

“打包行。”孟鸢把纸袋撑开，“回去先摇匀，骨头要是黏住了，敲两下就开。”

“敲骨头？”商人咧嘴笑，“真像养娃！”

学子们更疯。