第95章 焦糖脆乳(2 / 2)
孟鸢把第一批脆乳夹在纸袋里,递给第一个顾客:“甜的,慎重。”
那是个卖草药的小伙子,昨儿吃酸梅吃得眼睛都亮了,今儿赶得比谁都早。
他捏起一块,刚送到嘴边就愣住:“娘子,这……怎么香得这么邪门?”
“不邪。”她淡淡道,“糖做得正,就不会腻。”
他鼓起勇气,一口咬下去——
“咔。”
那层焦糖脆壳碎得干脆,碎渣炸开,从嘴角落到指尖,亮得像碎琉璃;紧跟着里面那层奶冻一冲,软得像云,一触即化,带着奶味、糖香、淡淡焦香,整口入口时微热,吞下去时又顺得不得了。
小伙子整个人僵住。
一息后,他双手捧着脸,声音都变了:“娘子……我是不是在做梦?”
旁边一群人立刻炸开:
“给我一袋!”
“娘子!我也要!”
“咔那一声是什么?!我想听!”
“娘子这是骗人甜的吧?一口下去腿都软!”
“娘子,蘸酱不?”一个嗓门大的汉子问。
“甜的不用蘸。”她抬手轻轻一拨,把下一批奶冻下锅,“该化的都化里面了。”
纸袋一个接一个递出去,人群围着她的摊子,像围着个甜蜜陷阱。
胖商人抹着胡子凑近来:“娘子,这个能不能——包十袋?”
后面立刻喊:“你昨天也是第一个抢的!”
“你要十袋,你给别人留命啊!”
“娘子,我家的孩子爱哭,这东西能止哭吗?”
“吃第一口就不哭了。”
“真的?”
“骗你干嘛。”
一位婆婆拿着一袋,小口小口吃,一边吃一边笑,皱纹都舒展开:“这味儿……像我年轻的时候吃过的甜汤子,只是这个……更巧。”
一个小姑娘吃着吃着,忽然停下,瞪着孟鸢:“娘子,我爹吃到这个会不会偷我那份?”
孟鸢笑:“那就藏好。”
苏明让人挤得往后退,但还是撕了一块吃。他刚咬下去,表情平静三息,然后轻轻笑——
“娘子,这味儿,连脾气都哄得服服帖帖。”
“甜的本来就哄人。”她淡淡答。
人群里忽然有人喊:“娘子,明儿还做这个吗?!”
孟鸢把纸袋扎紧,递出去:“不做。”
人瞬间炸了:“为啥?!我才吃两块!”
“甜吃多了,不香。”孟鸢解释得一点不急,“得换口子,明儿咸的。”
“啥咸的?!”
“说啊娘子!”
“卖啥我们都吃!”
孟鸢把手上最后一块焦糖脆乳放到竹盘里,抬眼扫了人群一圈,嘴角轻轻一勾:
“明儿……做软炸虾。”
整条街安静半息。
然后——
“娘子!!!”
“虾?!我们镇上有人吃过虾?!”
“这摊子是仙人开的吗!!!”
苏明轻笑:“娘子,这话一说,你明天摊子怕是要被人掀。”
“掀不动。”孟鸢把竹篮扣上,“我会做得让人跪着吃。”