第118章 不可以2(2 / 2)
她感觉自己的人生,从未如此丢人现眼过。
好不容易熬完了早操,进入开早会的环节。
江舒悦把所有人叫到大厅,拿出昨晚连夜准备好的小黑板。
“今天我们的早会主题是,微笑服务!”
她用粉笔在黑板上写下四个大字。
“服务行业的宗旨是什么?是让顾客宾至如归!所以,我要求大家,从今天开始,对每一位进店的客人,都要报以最真诚的微笑!”
她努力地挤出一个标准的、露出八颗牙齿的笑容,作为示范。
亲戚们看着她,表情各异。
有想笑又不敢笑的,有面无表情的,还有的,是毫不掩饰的鄙夷。
“我说舒悦啊。”
开口的是徐周丽的表嫂,一个身材壮硕,嗓门洪亮的女人。
她昨天刚被安排了点菜员的岗位。
此刻,她直接翻了个大白眼,撇着嘴说道。
“笑什么笑?”
“不就是来吃碗粉嘛,搞得跟选美一样。”
“他笑一笑,能多给我一分钱?还是能让米线更好吃?”
“有那功夫,还不如让后厨快点把菜做出来呢。”
这番话,瞬间引起了所有亲戚的共鸣。
“就是啊!笑得多假啊!”
“累不累啊,一天到晚得绷着脸笑。”
“咱们是来干活的,又不是来卖笑的。”
江舒悦被这番歪理驳得哑口无言,一张脸憋得通红。
她感觉自己的一腔热血,被一盆冰水从头浇到脚。
“你们……”
她想反驳,却发现自己根本说不过这群人。
“好了好了!”
徐周丽出来打圆场了。
她虽然也觉得女儿这套有点虚头巴脑,但毕竟是自己女儿,面子还是要给的。
“都少说两句!舒悦也是为了店里好!”
“笑不笑的,你们自己看着办,但对客人态度好点,别跟昨天似的,把人都给吼跑了!”
一场轰轰烈烈的“企业文化”建设,就这样在亲戚们的消极抵抗和徐周丽的和稀泥中,草草收场。
上午十点,营业高峰期来临。
灾难,正式上演。
“老板!我点的不是牛肉米线,是肥肠的!怎么上错了!”一个客人举着碗,大声喊道。
负责点单的表嫂眼皮都没抬。
“小票上写的就是牛肉的,爱吃不吃,不吃拉倒。”
“你这什么态度!明明是你记错了!”
“我记错了?我天天记几十个单,会记错你一个?就是你自个儿说错了!”
两人直接在前厅吵了起来。
另一边,收银台也排起了长队。
“多少钱?”
“我看看啊……一个盖饭,一个米线,加个蛋……二十……不对,三十……哎呀你等等,我算算……”
二嫂拿着计算器,按了半天也没算出个所以然来,急得满头大汗。
后面的队伍怨声载道。
“大姐你到底会不会啊?不行换个人来啊!”
“我这都等十分钟了!赶时间啊!”
整个大厅,乱成了一锅粥。
点错单的,上错菜的,算错账的,亲戚们手忙脚乱,非但不解决问题,反而跟客人吵成一团。
“你吼什么吼!不就是多等一会儿嘛!催命啊!”
“爱吃就吃,不吃滚蛋!我们还不伺候了呢!”
投诉声,争吵声,此起彼伏。
老李和后厨的几个兄弟,冲出来帮忙,也是杯水车薪,根本管不过来。
店里的生意,以肉眼可见的速度,从门庭若市,变成了门可罗雀。
好不容易熬到中午,店里只剩下零零散散几桌客人。
徐周丽看着这混乱的场面,脸黑得能滴出水来。
她不觉得自己用亲戚有什么错。
她也不觉得自己女儿搞什么企业文化有什么用。
在她看来,之所以会变成这样,只有一个原因。
那就是,那些老员工,没带好头!
尤其是张姐!
她干了那么多年,临走之前,肯定没安好心,故意把事情都搞得一团糟,让她们接不了手!
对!一定是这样!
这个吃里扒外的东西!
徐周丽越想越气,一股邪火直冲天灵盖。
她猛地想起来,张姐的东西还没拿完,人应该还在后面的员工休息室!
“张姐!”
徐周丽怒吼一声,像一头被激怒的母狮,气冲冲地朝着休息室走去。
江舒悦心里咯噔一下,暗道不好,赶紧跟了上去。
徐周丽一把推开休息室的门。
张姐果然在里面。
她正默默地将自己用了多年的一个水杯,用报纸包好,放进一个纸箱里。
她的动作很慢,很仔细。
听到门被撞开的声音,她抬起头,看到了满脸怒火的徐周丽。
“你还在这里!正好!”
徐周丽几步冲到她面前,指着她的鼻子,破口大骂。
“我问你!你是不是故意的!”
“你走就走,把店里搞得一团乱麻是什么意思!”
“那些账本,那些流程,你交接清楚了吗?啊?”
“我这些家人,第一天上班,什么都不懂,你这个当领班的,就这么甩手走人?你安的什么心!”
“我告诉你,店里今天所有的损失,都得算你头上!”
徐周d丽的声音尖利刺耳,回荡在小小的休息室里。
她把所有的无能和失败,都归咎于这个已经决定离开的老人身上。
她需要一个靶子,来发泄她的愤怒,来维护她可笑的尊严。
张姐静静地看着她。
看着这个女人扭曲的脸,听着这些颠倒黑白的话。
她没有愤怒,也没有争辩。
她只是觉得可笑,又可悲。
她收拾好最后一个东西,将纸箱抱在怀里,绕过徐周丽,准备离开。
从始至终,一个字都没说。
这种无声的蔑视,比任何反驳都更让徐周丽抓狂。
“你给我站住!我话还没说完!你这是什么态度!”
徐周丽伸手就去拽张姐的胳膊。
就在这时,外面大厅里,突然传来一声暴喝,如同平地惊雷!
“操!”
紧接着,是瓷碗被狠狠砸在桌子上的巨响!
“这他妈是给人吃的吗?”
一个满脸横肉的壮汉,指着桌上一碗清汤寡水的米线,对着大厅怒吼。
那碗米线里,几根青菜耷拉着,肉片还带着血丝,而米线,有一半还是硬的,根本没有煮熟。
“老板呢!”
“让你们老板!给我滚出来!”