第64章 开席（1 / 2）

“能！马上就能！”

刘师傅中气十足的应了一声，回头冲着林晚递过去一个赞许的眼神，随即扯开嗓子指挥起来。

“大家都动起来，开席了！”

几个帮忙的大婶儿闻言，立刻七手八脚的开始往外端菜。

林晚这边肥肠已经煮的火候正好。

她将切好的猪血片滑入滚沸的红汤中。

不过十几秒猪血微微变色，质地变得嫩滑，便立刻关火。

她把装着烫好的黄豆芽和木耳的大盆拿了过来。

将锅里所有的料连汤带水，“哗啦”一声尽数倒入碗中。

汤色红亮，肥肠q弹，血片嫩滑，再撒上一撮干辣椒，一层厚厚的蒜末和花椒面。

最后林晚舀起一勺滚烫的菜籽油，在众人惊叹的目光中，猛地浇在顶上。

“刺啦——”

一声热油爆香的脆响，浓烈到极致的麻辣鲜香，瞬间炸裂开来。

如同一只无形的手，攥住了在场所有人的鼻子，狠狠的往那碗里拽。

“我的天，这……这也太香了！”

“这叫什么菜来着？光闻着味儿我都能吃三碗饭。”

刘师傅看着那盆色香味俱全的肥肠毛血旺，眼里放着光。

他二话不说，亲自端起那只滚烫的大盆。

“丫头，这道压轴菜，我亲自给你端上去。”

他走的虎虎生风，那股子骄傲劲儿，仿佛这菜是他自己做的。

前厅的八仙桌旁，坐满了孙德海请来的贵客。

大多是肉联厂里有头有脸的人物。

酒过三巡，菜过五味，气氛真热烈。

孙德海端着酒杯，正跟厂里的李副厂长说着话，心里却七上八下，眼角余光不住的往后厨方向瞟。

就在这时，一股霸道辛辣又带着浓郁肉香的味道冲了进来。

“哎哟，怎么还有菜呀？孙主任今天这是下了血本啊。”

“是啊，而且这菜闻着又麻又辣，香得我直流口水。”

正聊的热火朝天的客人们，不约而同地停下了筷子，寻着香味望向门口。

只见刘师傅红光满面，步履生风，亲手端着一个汤盆走了进来。

几个帮忙上菜的嫂子，连忙走了过来，用一个个大海碗分装之后抬上了席面。

刘师傅特意舀了两大勺肥肠，小心翼翼地抬到主桌。

“各位领导，尝尝我们今天席上的压轴菜！”刘师傅嗓门洪亮，透着一股子扬眉吐气的骄傲。

“砰”的一声，大海碗稳稳落在了八仙桌的正中央。

满桌的人都生成了脖子。

只见那碗里红汤油亮，上面飘着一层金黄的蒜末和焦香的干辣椒。

还有翠绿的香菜点缀其中，光是看着就让人食指大动。

孙德海悬着的一颗心，在看到这道菜的卖相时，放下了一半。

可坐在主位的李副厂长却皱了皱眉，他认出了里面的东西。

“德海，你这……怎么还上猪下水了？”

这话一出，桌上好几个人都露出了嫌弃的神色。

这年头，谁家办席不是鸡鸭鱼肉，拿这种东西招待客人，也太上不得台面了。

王翠花就站在孙德海旁边，听到这话，脸都白了。

她二话不说，直接朝着后厨的方向走去。

一边走心里一边骂着林晚。