第42章 奶罐羊肉（1 / 2）

夏洛莉牛闻名世界，夏洛莉羊也不错，只是没夏洛莉牛那样闻名遐迩而已。陈晓晓在农场里四处游玩的时候，发现了农场里有一条小河，河水很浅，只及成人的小腿处，河边的鹅卵石吸引了陈晓晓的目光。

陈晓晓看着正在和农场的帮工宰羊的皮埃尔，忽然就想起了在草原吃过奶桶羊肉，在皮埃尔的杂物间里陈晓晓发现他们弃之不用的，用来保存牛奶的锡质奶桶。

征得皮埃尔夫妻的同意，把奶桶刷洗干净，又架起他们家的烧烤炉，将从河边捡来的鹅卵石，刷洗干净，放在烧烤炉上焚烧。

然后陈晓晓把新鲜的羊肉，切成大块，只用盐和少许香料稍加腌制，和切块的胡萝卜、土豆、卷心菜翻拌均匀，放在一边备用。在奶桶里放入一层羊肉，再放上烧热的鹅卵石，再放上一层羊肉，再放上一层鹅卵石，周而复始，羊肉刚刚接触滚烫的鹅卵石，就发出的滋滋声响，一股焦香也随之溢出。

陈晓晓将桶盖盖严，移至火上慢烤。烤制期间，由辛煜城和皮埃尔两人轮流晃动奶罐，好让奶罐里的羊肉受热均匀。四十分钟之后，奶罐羊肉大功告成。

陈晓晓打开桶盖，热气裹挟着浓郁的肉香扑面而来，大家都被这香味吸引过来。一块块羊肉外皮金黄微焦，内里鲜嫩多汁，胡萝卜、土豆吸收了羊肉的汤汁，变得绵软香甜，卷心菜也带着独特的清甜。

皮埃尔迫不及待地夹起一块羊肉放入口中，眼睛瞬间瞪大，嘴里含糊不清地说道：“上帝啊，这是我吃过最棒的羊肉！”其他人也纷纷动手，大快朵颐起来。

辛煜城边吃边竖起大拇指，“晓晓，你这手艺绝了。”陈晓晓看着大家吃得开心，心里也满是成就感。吃完后，皮埃尔拍着胸脯说以后农场的羊肉都按照陈晓晓的方法来做，肯定能大受欢迎。

陈晓晓笑着点头，想着可以把这道奶罐羊肉作为一种特色美食，说不定还能让夏洛莉羊也像夏洛莉牛一样闻名世界呢。皮埃尔也暗自庆幸，幸亏他母亲一直没让他把这些奶罐扔掉，幸亏他听从了母亲的话，否则也就没有了今日的美食可吃。

从皮埃尔家出发，辛煜城和陈晓晓又去了在来法国飞机上认识，家里拥有葡萄园朋友家拜访。朋友热情地迎接了他们，带着他们参观自家的葡萄园。

翠绿的葡萄藤爬满了架子，一串串饱满的葡萄挂在枝头，在阳光的照耀下闪烁着诱人的光泽。朋友自豪地介绍着自家葡萄园的历史和酿造葡萄酒的工艺。

陈晓晓品尝着各种窖藏的葡萄美酒，那醇厚的口感在舌尖散开，果香与酒香完美融合，让她陶醉不已。

辛煜城也赞叹道：“这里的葡萄酒真是绝佳，醇厚、柔和、果香浓郁，每一口都让人仿佛置身于葡萄园中，感受着大自然的馈赠。”