第487章 风雨同舟·家宴飘香(1 / 2)
船舱外,风急雨骤,豆大的雨点密集地砸在舷窗和甲板上,发出噼里啪啦的声响,如同万千战鼓擂响。原本湛蓝平静的海面此刻仿佛被一只无形巨手搅动,墨色的波涛汹涌翻腾,白色的浪头如同噬人的猛兽,一次次凶猛地扑上舷墙,溅起漫天冰冷的水花。数千吨重的海钓船在这自然之威面前,也变成了一叶微不足道的扁舟,随着波浪明显地起伏、摇摆,钢铁船体发出低沉的嘎吱声,考验着每个人的平衡神经。
然而,与舱外的狂暴形成鲜明对比的,是舱内一方温暖祥和的天地。高效的空调系统早已驱散了雨前的闷热与潮湿,恒定在舒适的温度。明亮的暖色灯光从天花板上洒落,将宽敞的客厅区域照得亮堂堂堂,驱散了所有因天气带来的阴霾。方才钓获的海鱼,此刻已由经验丰富的船工们迅速处理妥当。一部分最鲜美的鱼肉被精细地片成薄如蝉翼的刺身,整齐地码放在铺着碎冰的琉璃盘上,鱼肉纹理分明,在灯光下泛着珍珠般的光泽,旁边配着船家秘制的酱油、现磨山葵和嫩绿的紫苏叶。另一部分则被送进了厨房,即将在厨师的手中化作一道道热气腾腾的南海风味佳肴。
几杯滚烫的、带着辛辣姜香的热茶下肚,瞬间驱散了方才在甲板被风雨侵袭的寒意,也让大家紧绷的神经彻底松弛下来。
“嘶……这鬼天气,真他娘的说翻脸就翻脸!”王小虎吸溜着热姜茶,习惯性地想用左手挠挠头,结果动作刚起就牵动了肩膀上厚厚的绷带,疼得他倒抽一口冷气,五官都皱在了一起,“哎哟喂……这倒霉催的……”
“活该!”一旁的苏婷立刻柳眉倒竖,没好气地轻轻拍了他那只不安分的左手一下,“伤筋动骨一百天,医生怎么嘱咐的?让你静养!静养!你倒好,跑出来吹风钓鱼还逞能!真当自己是铁打的?”她嘴上埋怨着,动作却轻柔而熟练,仔细地帮他调整了一下悬臂带的位置,又拿过一张纸巾,擦去他额角因疼痛冒出的细密汗珠,眼底深处的心疼藏也藏不住。
“我……我那不是……一时激动嘛!那鱼劲儿太大了!”王小虎讪讪地辩解,但在苏婷“威严”的目光注视下,声音越来越小,最后只能像寻求认同一样,扭头看向坐在对面的陈遇,“遇哥,你给我作证,刚才我那竿子弯的,是不是都快成U形了?绝对是条巨物!妈的,要不是这胳膊拖后腿……” 语气里充满了懊恼和不甘。
陈遇刚用乌木筷子夹起一片青斑刺身,那鱼肉剔透,带着微微的韧性。他蘸了点琥珀色的酱油,点上一点翠绿的山葵泥,从容地送入口中。瞬间,极致的鲜甜伴随着芥末轻微的冲劲在舌尖炸开,细腻弹牙的肉质仿佛在口中舞蹈。他满足地眯了眯眼,细细品味了一下,才慢悠悠地放下筷子,看向王小虎,嘴角噙着一丝笑意:“劲儿是不小,看竿子的弧度,估计不下十斤。不过虎子啊,你这单手搏巨物的勇气确实可嘉,值得表扬。就是这控鱼的技术嘛……”他故意顿了顿,看着王小虎瞬间垮下去的脸,才继续道,“还有很大的提升空间。回头让赵猛好好给你特训一下,尤其是单手操作和借力技巧。”
“听见没?遇哥都说我勇气可嘉!”王小虎立刻像打了胜仗一样,冲苏婷扬了扬下巴,试图挽回一点“家庭地位”,随即又苦着脸,眼巴巴地望向坐在斜对面的赵猛,“猛子兄弟,回头可就靠你了!等老子伤好了,非得亲手钓条大家伙雪耻不可!”
赵猛皮肤黝黑,身材壮实,闻言憨厚地笑了笑,露出一口与他形象反差极大的洁白牙齿:“虎子叔,没问题!你这身板和爆发力是顶好的,就是技巧上稍微捋一捋,等伤好了,绝对是把好手!到时候咱们一起去挑战更厉害的家伙!”
这时,孙宇推了推他那副厚厚的、镜片一圈圈如同啤酒瓶底的黑框眼镜,身体前倾,仔细打量着桌上那盘青斑刺身,眉头微蹙,像是面对着什么精密的实验样品。他伸出筷子,小心地拨弄了一下鱼片,观察其弹性和色泽,嘴里喃喃自语:“嗯……这青斑的肌肉纤维束排列紧密,脂肪分布均匀,呈现出这种半透明的质感……从材料学的角度来看,这种微观结构决定了它出色的口感和力学性能……如果能分析一下其胶原蛋白的交联度……” 他越说越投入,完全沉浸在了自己的学术世界里,甚至下意识地想去摸他那个从不离身的、记录各种灵感和数据的皮质笔记本。
“打住!打住!孙大主任!”眼疾手快的周凯立刻高声打断,他端着那台专业单反相机,像只灵活的狸猫般窜到孙宇身边,镜头几乎要怼到他的脸上,“咱们现在是度假!是团建!是享受生活!不是在你那摆满瓶瓶罐罐的实验室里开项目研讨会!来,看我,笑一个,让我记录下孙宇同志面对美味刺身进行‘材料力学分析’的珍贵瞬间!” 说着,也不管孙宇反应,直接“咔嚓咔嚓”连按快门,将孙宇那一脸严肃、对着鱼肉“深情”凝视的滑稽模样定格了下来。
“哈哈哈……”众人看到这一幕,顿时爆发出哄堂大笑。连一向沉稳的李文博都忍不住摇了摇头,嘴角上扬。他今天穿着一件熨烫平整的浅蓝色细格纹衬衫,袖口挽到小臂,露出一截干净的手腕。他优雅地用筷子夹起一片刺身,蘸了少许酱油,从容送入口中,细细品味后,才不紧不慢地开口,声音清晰而平和:“食材本身品质极佳,船家的处理也最大程度保留了其本味。孙宇,如果你非要联系工作,我认为你的研究方向或许可以放在新型环保、高强度的渔业捕捞网线材料,或者深海渔获的低温保活运输技术优化上,这比研究鱼肉熟成后的微观结构,更具实用价值和市场前景。” 他说话条理分明,一如既往地冷静务实。
“哎?老李!你这个思路……有点意思啊!”孙宇被打断了“研究”也不恼,反而被李文博的话点醒,眼镜片后的眼睛瞬间亮了起来,像是发现了新大陆,“对啊!远洋渔业的损耗一直是个大问题!如果能在材料和冷链上做文章……” 他兴奋地一拍大腿,那只手下意识又往放笔记本的口袋摸去。
“孙!宇!”坐在他旁边的苏雨晴实在看不下去了,又好气又好笑地一把按住他的手,“出来前你怎么答应我的?说好了今天不谈工作,全身心陪我和晓晓!你那本子都快腌入味了!看看晓晓,都比你知道什么时候该玩,什么时候该工作!” 她说着,指了指正和牛牛、朵朵、希希、安安几个孩子挤在长沙发上,聚精会神看动画片的儿子晓晓。
晓晓听到妈妈叫自己,回过头,冲着爸爸做了个夸张的鬼脸,奶声奶气地学舌:“爸爸又在想工作,羞羞脸!老师说,玩的时候要专心!”
童言无忌,更是引得大人们笑作一团。孩子们那边自成一片小天地,欢声笑语不断。安安完全忘了刚才外面吓人的风雨,小嘴巴被妈妈林莉喂过来的鱼肉塞得鼓鼓囊囊,像只囤食的小仓鼠,还含糊不清地对旁边的希希炫耀:“哥哥,爸爸钓的鱼鱼好好吃呀!比幼儿园的好吃一百倍!”
希希比较斯文,自己拿着小筷子,细嚼慢咽,闻言点点头,小脸上表情认真:“嗯,很鲜甜。而且没有小刺。” 他说着,目光又不自觉地飘向舷窗外依旧昏暗的天空和那起伏不定的汹涌海浪,小手悄悄攥紧了衣角,小声问坐在旁边沙发扶手上的毛蛋:“舅舅,船晃得这么厉害……真的不会翻吗?”
毛蛋(毛旭)今天穿了件骚气的粉红色Polo衫,闻言哈哈一笑,伸手用力揉了揉希希的头发,语气轻松又笃定:“放心吧我的大外甥!你把心稳稳当放回肚子里!这船可是几千吨的大家伙,比一栋楼还结实!你看到那个正在驾驶室盯着雷达的船长伯伯没?他在这南海跑了三十年船,什么大风大浪没见过?这点小风雨,对他来说就跟咱们开车遇到个小水坑一样,蹦跶一下就过去了!你看,咱们在里头吃饭聊天,不是稳稳当当?” 他说话自带一股让人安心的江湖气。
刘倩也温柔地搂着女儿朵朵,轻声细语地给孩子们讲着关于大海的有趣故事,分散他们的注意力。陈平和毛凤英、林国栋和赵梅几位老人围坐在一张稍小的茶几旁,喝着船上备好的上等普洱,看着儿孙绕膝、满堂欢声笑语的景象,脸上都洋溢着难以言喻的满足和安宁。林国栋感慨地咂咂嘴,对陈平说:“老陈啊,还是年轻人有活力,有闯劲。看着他们,听着这热闹劲儿,感觉自己这把老骨头都跟着轻快了几岁。”
陈平端着茶杯,目光扫过正和王小虎、赵强侃大山的儿子陈遇,脸上是掩饰不住的欣慰,点头附和:“是啊,老林。前段时间,孩子们都太累了,神经绷得紧紧的。是该像这样,彻底放松放松,充充电。这比吃啥补药都强。”
风雨声、海浪声仿佛成了背景音,反而将大家更紧密地凝聚在了这方温暖、明亮、充满食物香气的船舱空间里。说笑间,厨房那边的门被推开,更加浓郁诱人的香气如同实质般涌出,瞬间抓住了所有人的嗅觉。
“开饭啦!各位老板,尝尝咱们地道的南海手艺!”船老大操着带有浓重口音的普通话,洪亮地吆喝了一声。几名船员开始手脚麻利地上菜。
很快,原本摆放刺身的餐桌被迅速铺开,变得琳琅满目。除了那盘极致鲜美的刺身拼盘,一道道色香味俱全的热菜被端了上来:蒜蓉粉丝蒸扇贝,硕大的扇贝肉浸在金色的蒜油和透明的粉丝上,滋滋作响;椒盐皮皮虾,炸得外壳酥脆通红,香气霸道;清蒸石斑鱼(用的是李文博钓上的那条海鲈以及王小虎、陈遇他们钓的几条较小的石斑),身上铺着葱丝姜丝,热油一浇,鲜香四溢;爆炒海瓜子,锅气十足,一颗颗饱满的瓜子肉诱人无比;白灼大虾,肉质紧实弹牙,蘸着生抽芥末便是绝配;还有一锅奶白色的海鲜冬瓜汤,里面滚着鱼头、鱼骨和各类贝类,热气腾腾,鲜甜暖胃……简直是一场小型的海鲜盛宴。
“哇塞!太丰盛了!我要流口水啦!”安安看着满桌子的菜,眼睛瞪得像铜铃,手里的儿童筷子激动地敲着碗边,被林莉温柔地制止。
“都别愣着了!自己动手,丰衣足食啊!到了这儿就跟到了自己家一样,千万别客气!”王小虎虽然只剩一只手能动,但招呼起大家来依旧中气十足,试图用独臂去夹一只皮皮虾,结果笨拙地差点把虾戳飞,引得旁边的苏婷直翻白眼,最终还是无奈地帮他夹到碗里。
“虎子,你这‘独臂大侠’的功夫还没练成啊!”赵强笑着打趣,他今天心情极好,拿起一个扇贝,熟练地用筷子将贝肉和粉丝一同拨起,送入嘴里,满足地咀嚼着,然后对身边的赵猛说,“猛子,你看这火候,扇贝刚断生,嫩得恰到好处,粉丝也吸饱了汤汁和蒜香,绝了!”
赵猛点头,深表赞同:“强叔说的是。海钓讲究时机,这做海鲜更讲究火候,差一秒,味道就天差地别。” 他转向李文博,探讨道,“李工,你们搞研发的,是不是也特别注重这种‘临界点’的把握?”
李文博正用汤匙小口喝着海鲜汤,闻言放下汤匙,拿起餐巾擦了擦嘴角,才认真回答:“确实如此。无论是材料合成还是工艺优化,关键参数的控制往往就在一个非常狭窄的窗口内。过早或过晚,都无法得到理想性能。这和烹饪的道理,有异曲同工之妙。” 他总是能将生活与工作巧妙地联系起来,并且逻辑自洽。
周凯则彻底化身成了“战地记者”兼“美食主播”,端着相机,时而蹲下,时而站起,寻找着最佳角度,捕捉着王小虎的笨拙、孙宇对着椒盐皮皮虾思考“外壳脆度与裹粉颗粒度关系”的专注、孩子们大快朵颐的满足、老人们含笑低语的温馨……嘴里还不停地念念有词:“嗯,这个构图好,温情与搞笑并存……这张必须洗出来放虎子办公室,标题就叫‘论独臂大侠的自我修养’……”
毛蛋和刘倩则细心地照顾着几位老人,不断帮他们夹取容易咀嚼和消化的菜肴,盛汤,递纸巾,体贴入微。陈平和林国栋几杯酒下肚(喝的船上准备的温和黄酒),话也多了起来,开始回忆当年在红星机械厂一起钓鱼、一起啃冷馒头的青葱岁月,感慨着时代的变迁和如今生活的美好。