第182章 春汛（2 / 2）

一场被气候学家称为“五十年一遇”的持续性特大暴雨，袭击了华南地区，包括“何记”最重要的农产品供应基地之一——珠江三角洲流域。 洪水泛滥，农田被淹，道路中断，数万亩即将采收的供港蔬菜基地损失惨重。更严峻的是，洪水导致区域性供电、供水中断，位于该区域的“何记”大型中央厨房和冷链配送中心一度陷入瘫痪。

危机在凌晨爆发。 程家明在睡梦中被紧急电话唤醒。消息一个比一个糟糕：原料断供、工厂停产、配送停滞……这意味着，未来几天，珠三角乃至周边省份数百家“何记”门店可能面临“无米下锅”的窘境。

这一次，程家明没有慌乱。 历经风雨锤炼的他，第一时间启动了最高级别的“业务连续性计划”。指挥中心瞬间激活，各部门依据预案，高效运转：

? 供应链紧急响应组：立刻启动备份供应商网络，从未受影响的云南、山东基地紧急调运蔬菜；启用位于华中、华东的备用中央厨房，提升产能，通过空运、高铁等多种方式，不惜成本保障核心区域供应。

? 物流应急小组：协调一切可用运力，甚至临时租用直升机，向受灾最严重的城市配送关键物资；与交警、路政部门实时联动，规划最优配送路线，绕开积水路段。

? 门店运营支持组：向所有受影响门店发布应急菜单，指导门店利用本地可获取的食材灵活调整菜品，确保基本运营；通过App、小程序向会员实时通报供应情况，管理顾客预期，提供线上订购半成品食材的选项。

? 公关与社会责任组：第一时间发布公告，坦诚灾情影响及应对措施，承诺绝不涨价，并宣布向灾区捐赠首批价值千万的食品物资，协助抗灾。

整个“何记”系统，如同一部精密的机器，在极限压力下展现了惊人的协同性与韧性。 过去在“深流”阶段打造的备份系统、柔性供应链、高效指挥体系，在此刻发挥了决定性作用。尽管部分门店的菜品选择和送达时间受到影响，但基本服务没有中断，顾客给予了极大的理解与支持。

而真正让这场危机转化为“信任增量”的，是“何记”在自救的同时，所展现出的行业担当与社会责任。

程家明做出一个超出商业考量的决定：开放“何记”在受灾区域的备用仓储和物流体系，无偿协助当地中小餐饮企业、超市进行物资调配和转运。“何记”的冷链车，在运送自家食材的同时，也满载着邻居餐馆救急的肉品、社区超市的粮油。这一举动，赢得了当地政府、同行和市民的高度赞誉，媒体称之为“暴雨中的‘何记’温度”。经此一役，“何记”在华南地区的品牌美誉度和社区凝聚力达到了空前的高度。

洪水退去，损失统计出来，金额巨大。 但程家明在灾后复盘会上，却对团队说了这样一番话：“这笔学费，交得值！它让我们亲眼看到，过去几年我们默默投入建设的‘韧性’系统，不是成本，是关键时刻能救命的‘保险’。它更让我们看到，‘何记’这块牌子，在老百姓心里有多重。这份信任，是多少钱都买不来的！”

几乎与此同时，在遥远的勐库茶山，暴雨也同样肆虐。 何昊和他的团队，利用布设的传感器网络，提前预警了山体滑坡的风险，及时转移了人员和重要设备。灾后，他们采集的洪水前后土壤、水质、茶叶样本，为研究极端气候对农产品品质的影响提供了独一无二的宝贵数据。何昊在给程家明的灾情简报末尾，平静地写道：“家明哥，天灾无情，但也让我们更清楚地看到了大自然的脉络和我们系统的弱点。修复之后，我们的根基会更深。”

程家明读完，望向窗外香港雨后的清新天空。 他心中没有劫后余生的庆幸，只有一种历经淬炼后的沉静与力量。他意识到，“何记”正在经历一场深刻的蜕变：从一艘追求速度与规模的巨轮，进化为一棵根系深植、枝干强韧、能与环境共生的生命体。

春汛既过，土壤墒情正好。 深流之下滋养的根系，经历了风雨的洗礼，愈发强壮。新的生长周期，已然在看不见的地方，悄然加速。