第184章 和鸣（2 / 2）

3. 推动“韧性指标”落地

程家明要求战略部，将何昊“韧性模型”中的关键要素，转化为一套可纳入高管平衡计分卡（bSc）的“长期健康度指标”，如“供应链多元化指数”、“核心技术自主可控度”、“员工技能更新率”、“客户净推荐值（NpS）的可持续性”等。这些指标权重或许不高，但传递出明确信号：集团看重不仅仅是当期利润，更是未来的生存能力。

4. 何晓的“定音鼓”：无声的背书与点拨

在这场深刻的内部调适期中，退居传承院的何晓，并未完全置身事外。他通过程家明每周一次的非正式汇报，密切关注着这场“和鸣”的进程。他极少直接指示，却会在关键时刻，以不经意的方式，施加其无形却重若千钧的影响力。

例如，当“巷子模式”与传统路线的争论最激烈时，何晓让秘书给程家明送去一本他早年记录的、关于“何记”如何从街边摊逐步发展出不同业态（大排档、茶餐厅、酒楼）的笔记手稿复印件，里面详细记载了每次业态升级时的争论与取舍。无声胜有声，程家明和核心团队从中读懂了“包容进化”的深意。

又如，当林凡与老师傅的交流陷入僵局时，何晓邀请几位老师傅到传承院品茶，闲聊中说起自己当年如何顶着压力引进第一台冰箱、第一个冷库的往事，笑言“家伙是死的，人是活的，用好新家伙，是为了把手艺传得更久、更远”。轻描淡写间，消解了老臣子对技术本能的排斥感。

转机，在一次精心安排的“融合实践”中悄然出现。

程家明力排众议，启动了一个名为“家宴2025”的跨部门项目：集合林凡实验室的风味数据、核心厨师团队的技艺、以及“巷子模式积累的社区洞察，旨在开发一套面向新生代家庭、兼顾经典风味与健康便捷的“新时代家宴”解决方案。

项目推进极其艰难，数据与经验时有冲突，效率与匠心需要平衡。但在程家明的持续推动和何晓的无声注视下，团队最终磕磕绊绊地拿出了初步成果：一套基于科学营养配比、保留核心锅气风味、可通过中央厨房预处理、家庭简单复热即可享用的“星级家宴”套餐。在内部品鉴会上，其口味获得了老师傅们的认可，其便捷性也让年轻团队看到了市场潜力。

这次小小的成功，其意义远超产品本身。 它证明了，看似矛盾的力量，可以在一个更高的目标下实现融合与升华。它让“数据派”看到了传统的价值，让“手艺派”感受到了科技的力量。一种基于“共同创造”的新的凝聚力，开始取代之前的对立情绪。

夜深人静，程家明再次与何晓通话，汇报“家宴2025”的进展。

电话那头，何晓静静地听着，最后缓缓说道：“家明，调一把好琴，手指头会疼，耳朵也会累。但听久了就知道，单弦的音再亮，也成不了曲子。能让不同的音儿凑到一块，还不打架，弹出新调调，这才是真本事。‘何记’这台老琴，到了该调出新声的时候了。你调得不错。”

放下电话，程家明走到窗前，望着维多利亚港的璀璨夜景。 他心中明白，“和鸣”不是终点，而是新的起点。当不同的声音开始协奏，意味着“何记”这艘巨轮，已经装备了更多样化的引擎，能够适应更复杂的气候，驶向更广阔的海域。

前方的航程，挑战不会减少，但“何记”的内心，已变得更加丰富而坚韧。 一部更加波澜壮阔的乐章，正等待着被奏响。