第一百三十八章 交锋·前菜（L‘entrée）（2 / 2）
那一刻，味蕾的世界仿佛被一道纯粹的光所笼罩。
鸭肝冻糕在接触到口腔温度的瞬间，便开始了真正的“融化”。那不是物理意义上的融化，而是质感上的极致丝滑，它如同最顶级的天鹅绒般轻柔地包裹住整个舌面，几乎不需要吞咽，便顺着食道滑入胃中，留下无尽的醇香。温热的布里欧修面包，外层微脆，内里却极其柔软，充满了黄油的香气，它既是载体，其本身的温暖和麦香更是完美地承托、并升华了鸭肝的冷润与丰腴。
波特酒那丰富的干果、焦糖般的甜香与醇厚酒体，完美地渗透其中，巧妙地中和了鸭肝可能存在的任何一丝腥气，并为其增添了难以言喻的复杂层次。现磨黑胡椒的辛香并非主角，而是在背景中若隐若现，如同一段低调的伴奏，时不时地挑动一下味蕾，防止极致的肥美带来腻感。然而，这一切的调味，都只是为了一个目的——最大限度地展现鸭肝本身那无与伦比的、爆炸性的、如同被浓缩了的大地与谷物精华般的丰腴滋味。它浓郁，却纯净；它肥美，却轻盈（得益于那不可思议的丝滑质感）。这是一种毫不掩饰的、对顶级食材本身魅力的顶礼膜拜与极致呈现。
“轰隆——”
仿佛一道无声的惊雷在评审席炸响。
薙切仙左卫门刚刚换上的新衣，自胸口处再次猛然撕裂！老人浑厚的声音带着震撼人心的力量：“纯粹！极致的纯粹！这鸭肝…仿佛被注入了灵魂！所有的处理，所有的调味，都只为了让它自身的魅力绽放至巅峰！这不是烹饪，这是…点化！”
让·巴蒂斯特闭上眼睛，久久无法言语，半晌才喃喃道：“我…我仿佛置身于秋日丰收后的麦田，脚下是肥沃的土地，空气中弥漫着谷物和果实的芬芳…这味道，厚重、温暖、充满了生命积淀的力量…是‘森林’，不，是‘大地’的馈赠！”
配酒的法国苏玳产区贵腐甜白葡萄酒适时登场。那金黄粘稠的酒液，带着蜂蜜、杏干、柑橘皮蜜饯的浓郁甜香与高挑的酸度，与鸭肝的丰腴在口中相遇。甜与咸，肥与酸，两种极致风味的碰撞，非但没有互相压制，反而如同天作之合，彼此升华，将这场味觉的盛宴推向了令人颤栗的高潮。
大屏幕上，司&茜组合的分数以一个近乎恐怖的幅度，再次飙升，将刚刚有所接近的比分，瞬间拉开到一个令人绝望的距离。
整个「月天之间」鸦雀无声。
如果说之前的「深海之吻」是来自神域的冰冷力量，那么这道「森林的馈赠」，就是来自大地的、温暖而厚重的神之恩典。司瑛士用两道前菜，分别诠释了“纯粹”在两种不同食材上的极致表现，构建起一个看似不可动摇的、属于他的“神之领域”。
压力，如同实质的山峦，轰然压向了对面的向婷婷与一色慧。
四道精致的料理如同四颗陨石，重重砸在「月天之间」的舞台上，激起的余波仍在每个观众心头荡漾。
贵宾席上，总帅薙切仙左卫门缓缓整理着再度碎裂的衣襟，古铜色的胸膛在灯光下起伏。这位尝遍天下美味的食之魔王，此刻眼中仍残留着震撼：“司瑛士…这份对纯粹的执着，已经超越了技术的范畴，近乎于道了。”
“简直不可思议。”让·巴蒂斯特摘下眼镜，轻轻擦拭着镜片，试图平复激动的心情，“那道鸭肝冻糕，让我想起了三十年前在佩里戈尔品尝到的传奇之作。不，甚至更胜一筹。这份丝滑，这份纯粹…简直是众神的恩赐。”
莎拉·约翰逊难得地没有在笔记本上记录，而是望着茜久保桃的方向出神：“那孩子…将甜点做成了童话。我从未想过，料理能如此精准地唤起人内心最柔软的部分。”她顿了顿，看向另一侧，“而极星寮的两位…他们的料理像是一本需要耐心品读的书。初读平淡，细品之下却别有洞天。”
林清玄大师始终保持着淡然，但指尖在茶杯边缘的轻叩泄露了他的思绪：“司同学的料理如泰山压顶，气势磅礴。而向同学与一色同学，则似江南细雨，润物无声。这场对决，早已超越了味道本身，是两种料理哲学的交锋。”
观众席上，声浪如潮。
“太强了！司学长简直不是人类！”
“茜久保学姐的甜点让我想起了初恋…”
“胜负已经很明显了吧？这差距怎么追？”
议论声中，绝大部分都倒向了展现压倒性实力的司瑛士与茜久保桃。
然而，在极星寮的角落里，却是另一番景象。
“怎么会这样…”田所惠脸色苍白，手指紧紧绞在一起，“婷婷学姐和一色前辈明明做得那么好…”
“别慌。”幸平创真双手抱胸，嘴角却勾起一抹兴奋的弧度，“你们没发现吗？评审们在品尝我们的料理时，眼神是不一样的。”
丸井善二推了推眼镜，镜片上闪过数据般的光芒：“确实。虽然司前辈的料理获得了更强烈的即时反应，但林大师对婷婷学姐‘吊鲜’理念的评价，以及让先生对一色前辈风味融合的赞赏，都说明我们的料理正在潜移默化地产生影响。”
“就像下围棋，”伊武崎峻从阴影中低沉地说，“司学长在不断地攻城略地，而一色前辈他们在默默地经营大势。”
吉野悠姬猛地站起来，挥舞着拳头：“没错！我们的料理后劲十足！等着看吧，好戏还在后头！”
赛场中央，司瑛士轻轻擦拭着刀具，银灰色的眼眸中没有任何波澜，仿佛刚才引起的轰动与他无关。茜久保桃则抱着布偶熊，小声地哼着歌，显然对自己的表现十分满意。
另一边，向婷婷与一色慧相视一笑。
“风评似乎不太妙呢。”一色慧温和地说着，手上已经开始准备下一道菜的食材。
向婷婷轻轻将一缕散落的发丝别到耳后，目光坚定：“让他们继续惊艳吧。慧前辈，我们的东风，才刚刚开始吹拂。”
她望向评审席上那些若有所思的面容，望向观众席上那些开始产生疑虑的眼神，唇角泛起一抹若有若无的笑意。
神域的光芒确实耀眼，足以让众生俯首。
但东风从来不语，只在静默中改变着世界的温度。
真正的味觉革命，现在才要开始。