第70章 终南探宝，乡村发展战略（2 / 2）

“黄精要种两年才能收，这两年光投钱不见回头钱，谁家扛得住？”刘老汉皱着眉，手里的旱烟袋敲得石桌邦邦响。

他身后的几个村民也跟着点头，一个瘸腿的汉子道：“俺家就几亩薄地，要是种了黄精，两年里吃啥？”

秦老汉也犯愁：“山药倒是能吃，可挖起来费力气，要是卖不出去，不白忙活了？”

他婆娘在一旁补充：“去年俺家挖过几根，吃还行，要是天天吃，谁受得了？”

陈睿早有准备，从怀里掏出记录本：“黄精的苗你们负责，种下去之后，前两年可以套种些豆子——黄精喜阴，豆子长得高，正好能遮阴，两不误。豆子能吃能卖，不算耽误收成。第二年黄精长大了，就不能套种了，我按市价给大家补粮食，保准饿不着。”

他顿了顿，又道：“山药挖着费劲，咱们做些专门的工具——比如带齿的镢头，能顺着根须挖，省力气。再几户合伙，你家挖我家帮，我家挖你家帮，轮流干活，总能快些。至于销路，酒楼先订了，多少都要，肯定亏不了。”

张正堂立刻拍胸脯：“没错！味真楼每天要消耗多少菜？山药炖鸡、拔丝山药、山药粥……能做十几道菜，我包销！不够卖我还能介绍给其他酒楼，保准让大伙儿挣着钱。”

蓉娘也帮着劝说：“妇人孩子都能搭把手，采山药、摘果子、洗黄精，不用下田也能挣钱，多好？比如那猕猴桃，摘下来不用加工，直接就能送酒楼，孩子们都能去摘。”

村民们渐渐动了心。狗剩是村里最年轻的后生，第一个举手：“我愿意试！反正那坡地闲着也是闲着，种点啥都比长草强！”

他到了成亲的年纪，没钱盖新房，眼里闪着光，“要是真能挣钱，明年我就多开几亩地！”

“我也试试！”那个另一个汉子跟着说，“我虽然干不了太重的活计，挖山药、洗药材总还能干。只要能挣着钱，再累也值。”

见有人带头，其他人也纷纷应和。

秦老汉把手一挥：“小郎君他们都这么说了，俺们还犹豫啥？干！明天就组织人去坡上看看，哪块地适合种啥！”

刘老汉也道：“俺们村也分分工，年轻的去河滩整地，准备种毛竹；婆子们跟着蓉娘姑娘学学，哪些山药能留种，哪些黄精苗能移栽。”

接下来的几天，太平村和草堂村像炸开了锅。

男人们扛着镢头去坡地开荒，把一块块乱石滩刨成整齐的田垄；妇女们则跟着赵老汉辨认山药和黄精，手里的篮子装满了选好的根茎；孩子们也不闲着，在河滩上拾捡碎石，为种毛竹做准备。

陈睿带着周猎户和几个后生，在山边插了无数木牌：“此处种黄精”“此处种猕猴桃”“此处种山药”，密密麻麻的标记顺着丘陵起伏，像给荒山系上了彩带。

这两天小院都没回，在把事情理顺之前，只能在村里找地方住下。刘老汉立马腾出房间，安排好住处。

陈睿还画了张详细的规划图，贴在刘老汉家的土墙上，用不同颜色的笔标注着：

四月规划：

一、组织村民开垦坡地，每亩地施草木灰五十斤做底肥；清理河滩碎石，挖出宽三尺、深两尺的沟，准备种毛竹。

二、移栽培育黄精苗、山药种、毛竹苗、猕猴桃幼苗。

三、搭建猕猴桃架（用粗竹竿做立柱，每隔五尺一根，拉麻绳做横杆，供藤蔓攀爬）；制作挖山药的专用工具（镢头加齿，木柄加长）。

五月：

上旬：完成黄精、山药移栽，毛竹、猕猴桃种植；山药地覆盖稻草保湿，黄精地套种春豆。

下旬：巡查幼苗成活率，补栽缺苗；给猕猴桃浇定根水，毛竹地施农家肥。

搭建葛藤种植区（在山坡边缘种葛藤，防止水土流失）；

摘芦笋，送酒楼。

六月至八月：

六月：除草（黄精地人工除草，不施农药；山药地可用浅锄）；给猕猴桃追肥（腐熟的羊粪）。

七月：防治病虫害——黄精易生黑斑病，用艾草煮水喷洒；山药有地老虎，傍晚撒草木灰防治。

八月：给毛竹培土，防止倒伏；猕猴桃开始结果，疏除小果、病果，保证果实饱满。

九月至十月：

采挖山药（选晴天，先挖深沟，再小心刨出块根，避免损伤）；采摘猕猴桃（果实稍软即可采摘，放阴凉处后熟）；开始酿造猕猴桃酒（按十斤果三斤糖的比例，装入陶罐密封）。

收获黄豆（套种在黄精地的）；砍伐毛竹编制竹器（筐、篓、席子），由张正堂联系销路。

十一月至次年二月：

十一月：黄精、猕猴桃、葛藤培土防冻；山药加工（部分鲜卖，部分切片晒干）；芦苇收割（用于造纸、编席）。

十二月至二月：总结经验，改良工具；联系长安药铺、酒楼，签订来年供货文书；组织村民培训，学习竹器编织、药材炮制等技术。

张正堂来看过规划图，摸着下巴直点头：“你这是要把荒山变成聚宝盆啊！我看用不了两年，这两个村子就能盖起新瓦房。”

陈睿笑着摇头：“哪有那么快？不过能让大家手里多几个铜板，冬天不用再勒紧裤腰带，就值了。”

张正堂指着“猕猴桃酒”那项，“这酒要是酿得好，我给它起个名，叫‘终南仙露’，保准能卖出高价。”

“伯父，这个你且看我的法子，上次你尝过的。”

他又补充道，“我还打算在村里建个晒场，专门晾晒山药干、黄精片；再盖个小作坊，用来酿酒、造纸、编竹器，这样就能统一加工，统一卖，价钱能更高些。”

“建作坊的钱我来出！”张正堂立刻道，“算我入股，将来赚了钱，我只要两成。”

“我只取三成，其余归村里。”陈睿说道。

秦老汉一听，激动得直搓手：“还有这好事？那俺们干活更有劲了！”

“作坊的地基得垫高三尺，”陈睿忽然开口，惊得趴在桌角打盹的狗剩一个激灵，“沣河汛期怕淹，用河里的卵石打底，再夯三层黄土，保准结实。”

刘老汉蹲在灶门口添柴，火光映着他满是皱纹的脸：“石料好办，河滩上有的是，夯土也到处都是。”

“各种铁具，让杨铁信师傅多打些，算在作坊的开销里？”

“算！”陈睿接过碗，热气模糊了眼镜片，“这些钱都记账上。”

陈睿舀了勺米汤，“酿酒……我亲自来！”

这话一出，满屋子人都笑了。

狗剩挠着头：“郎君连酿酒都会？”

“略懂些皮毛。”陈睿放下碗。

这些天，天刚蒙蒙亮，河滩上就热闹起来。

男人们光着膀子扛石料，号子声惊飞了芦苇丛里的水鸟；妇女们挎着篮子捡碎石，孩子们跟在后面把小石头扔进竹筐，当作玩游戏。

陈睿踩着露水去看山药地，见赵老汉正教几个婆娘选种——把山药切成三寸长的段，每段必须留两个芽眼，切口处抹草木灰防烂。

“这芽眼就像娃娃的肚脐眼，”秦老汉的声音洪亮，“得留着才能长新根，少一个都不成！”

婆娘们听得认真，手里的山药段摆得整整齐齐，像列队的小兵。

陈睿蹲下来翻看，见每段切口都裹着厚厚的草木灰，便笑着点头：“照这样种，秋天保准结的山药比胳膊粗。”

忽然想起山里看到的葛藤——那些藤蔓缠缠绕绕，却总能找到阳光最足的地方攀爬。