第217章 关键就在于一个“专注”（1 / 2）

如果别家摊位能分担一些需求，还能安抚部分顾客。

老冯师傅已经开始了炒粉。

苗侃这边也有四五位客人下了单。

苗老板进入了状态，专心致志地炒粉。

有一些顾客兴奋地拿出手机开始拍摄，已经在心里想好了视频标题。

吃瓜群众永远不会嫌热闹不够大。

【莲花区锅子街老冯炒粉pK苗记炒粉，谁才是陇上炒粉界的王者？】

【哇！美食节上有两家炒粉大对决，精彩程度堪比生死决斗！】

【都是高手！太震撼了！简直是吃货们的福音！不仅饱口福还能饱眼福！】

【老冯VS苗记，你押哪边？】

……

顾客们都兴奋不已，越来越多的人围了过来。

江同福在远处看着这一切，这样的效果在他的意料之中。

但他还是低估了大众的围观能力，居然围了这么多人，使得美食节一下子变得更加热闹了。

不过这样也好，江同福请来三位高手，就是为了保住莲花区在美食节上的地位。

莲花区绝不能让城关区这样欺负。

炒粉的过程其实很迅速，这种快餐讲究的就是快火快炒、迅速上桌。

但看着锅里跳跃的火焰和厨师飞快翻炒的动作，真是挺有看头的。有些观众甚至兴奋地拍手称赞！

太棒了！

老冯师傅和苗老板对外界的议论或者拍摄毫不在意。

关键就在于一个“专注”二字。

炒粉一出锅，蒸汽直冒！

香气扑鼻！

食客们闻着味儿，都迫不及待想要尝尝了。

老冯师傅一次性炒了三份，苗侃则一口气炒了五份。

苗侃用大勺子把五份炒粉分别装进盒子里，老冯师傅也把自己的三份盛到了圆形塑料盒中。

这时，老冯师傅微微转头，瞥了一眼苗侃那儿的五份炒粉，眼神里闪过一抹亮光。

内行看的是真功夫。

老冯师傅做了近三十年的炒粉，一看便知好不好吃。

这一瞧，他便从色泽和散而不粘的程度以及那阵阵香味中察觉到，旁边的炒粉味道肯定不错。

一道炒粉好不好，味道占一小部分，口感才是重点。

高手之间的比拼，关键在于口感。

老冯师傅的炒粉，筷子夹起时，刚好一口，不会缠在一起。

而普通炒粉一筷子下去就是一团，还得摇晃松散，这就体现了水平的差距。

没想到苗侃的炒粉也能做到这种程度。

这下老冯师傅才认真看了苗侃一眼，没想到这个年轻人还真有两把刷子。

两家炒好的粉相继出锅，围观者纷纷拿出手机，对准炒粉左右对比，特写镜头不停变换。

这两家差不多都是炒粉界的顶尖高手。

刚才所有人都看到了，无论是老冯师傅还是苗老板，在烹饪过程中的熟练度都非常高。

他们的炒粉与普通的街边炒粉相比，简直就是不同档次的存在。

高手就是高手，实力很强！

数量方面，苗老板一锅可以炒五份，而老冯师傅只能同时处理三份。

稍微了解一点的人都知道，一般的师傅通常只是一锅炒一份米粉，否则会影响味道和口感。

如果有哪位师傅能一次炒多份还能保持一致的美味，那说明他的技术确实厉害。

那么，是不是意味着苗老板的技术比老冯师傅更胜一筹？

不一定，因为还没有尝过味道呢。

现在是决定性时刻，谁的炒粉更好吃即将揭晓！

为了做出公正评判，点单的几位顾客愿意将自己的炒粉拿出来让大家一起品尝。