第486章 主要是方便显摆啊！（2 / 2）

金灿灿的馕夹着嫩滑肥瘦相间的羊肉，实实在在塞满一口。

再灌上一碗滚烫喷香的咸奶茶，解腻又爽口，简直美滋滋！

起初外国游客见这搭配都直摇头。

可尝过一口后，全竖起大拇指点赞。

“这玩意儿我好像也能整出来！”

徐若明试着捣鼓了一下，发现做法简单得很。

虽然比不上苗侃做的那么地道，但也八九不离十。

关键这东西想做难吃都难！

“你这就学会了？”

楚西南眼睛发亮，羡慕得不行。

他也想学点特色小吃带回去。

主要是方便显摆啊！

等回老家露一手，楚安国不得当场夸爆他？

……

苗侃随手把咸奶茶教给了帮厨，让他们接着批量做。

这是系统签到送的配方，门槛低得很。

只要材料比例对，火候到位，按标准来，基本不可能翻车。

接着他从馕坑里拎出几根烤好的羊排。

这批和之前烤肉串是一炉进去的，调料刷得也一样。

外皮金黄酥脆，油珠子噼啪直冒。

轻轻一掰，顺着骨头就裂开了，毫不费劲。

里面的肉冒着白气，纹理清晰可见。

每一块都是紧贴骨缝的精肉。

咬一口，汁水四溢，嫩得不行！

香到根本不想停下来。

他还顺手搞了个新口味馕。

其实就是抄了隔壁滇味铺子鲜花饼的馅。

塞进馕皮里一烤，没想到意外好吃。

“外壳照样咔哧响，咬开那一瞬，里面的花馅烫嘴都要流出来！”

“花香混着麦香，甜甜润润的，嚼起来满嘴香，太满足了！”

这种新花样特别受女孩子欢迎。

再来一杯咸奶茶，咸甜搭配，一点不齁，嘴里全是余香！

最后把上面那层奶皮撕下来慢慢嚼，幸福直接拉满。

……

“整点小羔羊肉吧。”

小羊身上的肉最细最嫩。

苗侃摸了摸下巴，马上让人搬来一盆新鲜羔羊肉。

馕做得太快，卖得七七八八了。

二号馕坑暂时歇火。

他转头找帮厨要了面粉和鸡蛋。

“去给我泡碗花椒水。”

他又补充：“昨天订的那批红椒，用纱布包好，煮开晾凉了端过来。”

花椒去腥提香一流，缺点就是炒菜时容易找不到。

尤其吃麻辣锅的时候，总是被呛到却又捞不着。

吃青菜这事儿，就跟拆炸弹似的，得先把里头的花椒一粒粒挑干净，才能下嘴。

要不然，一口咬下去，嘴巴立马就麻了半边。

整顿饭都别想尝出个酸甜苦辣来。

苗侃自己也不爱这突如其来的“刺痛感”：“咱们干脆用花椒水，省事又管用，去腥提香都不耽误。”

“羊肉别剁太碎，切成跟玉米粒差不多大小就行。”

“肉馅儿里加点花椒水，再来点盐、孜然、胡椒粉，再倒点儿油。”

“别的啥都别放，再来点洋葱末儿，刚刚好。”

“苗神，这玩意儿是要包包子？”