第698章 香得我脑门都在抖（1 / 2）

苗侃边说边把镜头往仓库深处推，那里立着一台老式壁挂烘炉。他动作麻利地把那玩意儿吊进炉膛，门一关，咔哒一声锁上。

“行了，等六十分钟，咱们就能开锅享福了。”

一小时转眼过去，苗侃伸手拉开炉门。

“砰”一下，热气扑面，一股子焦香直往人鼻子里钻。

“香得我脑门都在抖。”

他伸手拎出那团裹得严实的东西，稳稳放在操作台上。直播间所有人眼睛都黏在了屏幕上，屏息等着。

等它稍微凉了些，苗侃开始动手拆外层。

最先脱掉的是包在鸡皮外的那层面壳，烤了这么久，早脆得跟饼干似的，手指一掰，“嘎巴”裂开，整块剥落。

面壳一去，底下蒸透的鸡肉味“噌”地蹿出来，香气炸了一圈。

接着是缠在鹅身下半截的银色锡纸。

轻轻一撕，里头那层猪油已经化成了亮晶晶的油汁，裹着烧鹅的肉香嗞嗞冒香。

苗侃站在三重香味中间，脸上藏不住笑意。

他又把鹅肚子划开，从里头掏出一个用绿荷叶严实包住的小团子——里面的鸽子还热乎着。

掀开叶子，焖得软烂的鸽肉带着植物清香缓缓释放。

“鸭是脆皮火燎出来的，鸡是清蒸汽腾出来的，鹅是油润炸透的，鸽是荷叶闷熟的。”

“四只禽，四种做法，一口齐聚。”

“这可是老祖宗脑子里蹦出来的神仙菜，真不是吹的。”

苗侃一边说一边摇头赞叹。

屏幕前观众看傻了眼：

鸡鸭拼成一体，鹅腿卡在缝隙里，荷叶上的鸽子正好架在鹅肚开口上，整整齐齐像件艺术品。

香得人喉咙发紧。

“我靠，饿得前胸贴后背了。”

“古人缝合怪第一人，非这厨师莫属。”

“快吃快吃！直播下饭时间到！”

“我能闻到味道，绝对是幻觉……吧？”

“……”

大伙儿弹幕刷得飞起，口水直流。

可一些干厨房出身的老手却皱眉琢磨：

这听着玄乎，可最后味道不还是各吃各的？有啥不一样？

于是弹幕冒出一串问号：

“哥，这么搞真能更好吃吗？”

这一问，立马戳中其他观众的好奇点。

连新东东美食学院的学生也嗡嗡议论起来。

“仔细想想，好像也没多厉害。”

“感觉就是个花架子。”

“确实啊，不就是蒸鸡、烤鸭、炸鹅、闷鸽凑一块？换个壳罢了。”

“传说是传说了，实际也就那样。”

“……”

这些话飘进唐校长耳朵里，他眉头一拧，脸色沉了下来。

他站起身，盯着教室里的学生，语气严厉：

“同学们！”

“如果你们真觉得这只是他在耍花活，那就错得离谱了！”

“这些天你们还没看懂小苗老师复原失传菜的意义？”

“他复活的不只是菜，是藏在菜背后的学问和古人的巧思。”

“你们想啊，”

“在过去没电没燃气的年代，谁能想到让人一顿饭尝遍四种鲜？这难道不震撼吗？”

“要是没人去做，这些东西早就烂在土里没人知道了。”

唐校长一番话，像桶冷水泼醒全场。

学生们全愣住了，老师们也低下了头。