第61章 丰收派对（2 / 2）

【学到了，原来高级的吃法这么简单。】

【主要是人家的食材高级，你拿菜市场的试试。】

做完两个凉菜，苏辰开始准备主食——彩虹炒饭。

他先将胡萝卜、青豆、玉米粒和火腿肠，全都切成大小一致的小丁。

然后，他取了农家蛋，蛋黄和蛋清被他用一种奇特的手法完美分离。

蛋黄搅匀，与隔夜的米饭充分混合，让每一粒米都均匀地裹上金黄色。

热锅，少油。

他先将蛋白下锅，快速炒熟，盛出备用。

再下裹满蛋黄的米饭，大火快速翻炒。

米饭在锅里，一粒粒地跳动着，变成了诱人的金黄色。

随后，他依次加入胡萝卜丁、玉米粒、青豆和火腿丁。

最后放入炒好的蛋白。

红的、黄的、绿的、白的……各种颜色在锅中交织。

“哇，爸爸，是彩虹！”

诺诺看着锅里五彩斑斓的米饭，开心地喊道。

苏辰笑了笑，撒上一点葱花。

“没错，这是诺诺最喜欢的彩虹炒饭。”

一份色香味俱全的黄金炒饭，出锅了。

接下来，是重头戏——清炖山菌鸡汤。

苏辰将处理干净的走地鸡，斩成大小均匀的块状。

他的刀法干净利落，骨肉分离，毫不拖泥带水。

鸡块放入超大冷水锅中，加入几十片姜，开火焯水。

水面上很快浮起一层血沫。

他用勺子，仔细地将浮沫撇去。

“这一步很重要，可以去除鸡肉的腥味，让汤更清澈。”

他向直播间的观众讲解。

焯好水的鸡块捞出，用温水冲洗干净。

然后，他将鸡块放入几个巨大的砂锅中。

加入了农场里自产的干香菇，几颗红枣，还有厚厚的姜片。

注入足量的纯净水，没过所有食材。

盖上锅盖，大火烧开，然后转为最小的火，慢慢炖煮。

“这道汤，需要的是时间。”

“让鸡肉的鲜美和香菇的香气，在小火慢炖中，一点点地融合在一起。”

【咕咚……我听到了自己咽口水的声音。】

【虽然还没闻到味道，但光看这个过程，就知道这锅汤绝对是极品！】

【苏神不仅会盖楼，还会做饭，老娘好羡慕……嘤嘤嘤！】

在等待鸡汤炖煮的时间里，苏辰开始准备最后的甜品。

他将今天采摘的又大又红的草莓，拿了出来。

一部分切成小丁，另一部分放入料理机，打成细腻的草莓果泥。

他将吉利丁片用冷水泡软。

淡奶油倒入盆中，用打蛋器高速打发，直到出现清晰的纹路。

然后，他将草莓果泥、融化的吉利丁液和打发好的奶油，轻柔地混合在一起。

粉色的慕斯糊，散发着草莓的天然香气。

他将慕斯糊倒入可爱的玻璃杯中，中间夹杂着新鲜的草莓果肉。

最后放入冰箱冷藏定型。

“哇，是粉色的！”

诺诺趴在冰箱门口，看着那些漂亮的杯子，满眼都是小星星。

苏辰又从一旁抱来一个滚圆的大西瓜。

这个西瓜，也是他们亲手种下的。

他一刀切下。

“咔嚓”一声，清脆悦耳。

红色的瓜瓤，瞬间暴露在空气中。

汁水丰盈，光是看着，就觉得无比清甜。

他将西瓜切成方便入口的小块，也放进了冰箱里冰镇。

一个多小时后。

砂锅里，传出“咕嘟咕嘟”的声响。

一股浓郁到极致的香气，从锅盖的缝隙中，霸道地钻了出来。

那是一种混合了鸡肉的醇厚与山菌的独特芬芳的味道。

仅仅是闻到，就让人食指大动。

苏辰打开锅盖。

一股白色的热气，夹杂着更浓郁的香气，扑面而来。

汤色清亮，表面漂浮着一层金黄色的鸡油。

鸡肉已经炖得软烂，轻轻一碰，似乎就要脱骨。

苏辰撒上一点盐调味，又点缀了几颗翠绿的枸杞。

一锅完美的清炖山菌鸡汤，完成了。

工作人员将所有的菜品，一一端上木屋外的长条餐桌。

清爽的凉拌黄瓜。

色彩鲜艳的田园沙拉。

颗粒分明，五彩斑斓的彩虹炒饭。

香气四溢，汤色金黄的山菌鸡汤。

还有冷藏好的，粉粉嫩嫩的草莓慕斯。

以及冰镇过的，红瓤黑籽的甜西瓜。

一桌色香味俱全，从食材到烹饪都堪称顶级的田园盛宴，完整地呈现在了镜头前。

阳光下，每一道菜都散发着诱人的光泽。

直播间的弹幕，在这一刻，彻底疯了。

【啊啊啊啊！这谁顶得住啊！】

【举报！我严重怀疑主播在用美食对我进行精神攻击！】

【为什么100个粉丝都没抽中我？我怀疑直播平台系统有漏洞，我现在就去攻击试试！】