第70章 这汤真是绝了（1 / 2）

这股味道顺着门缝飘到了客厅里，连正在看报纸的娄振华都坐不住了。

他放下报纸，踱步到厨房门口朝里张望。

“这味道……”娄振华吸了吸鼻子，那股鲜味直往他鼻子里钻。

“这才刚开始炖就这么香了？”

“爸，您就等着吧！”赵麦麦看到父亲的样子，得意地扬了扬下巴。

“硕伟的手艺可不是盖的！”

吴硕伟没理会外面的动静，又开始处理那两条石斑鱼。

他把其中一条鱼切成块准备做石斑炖萝卜，另一条则准备清蒸。

“石斑鱼最重要的就是保持鲜味。”吴硕伟一边给鱼打花刀，一边对旁边的娄母说。

“所以调料不能放太多，盐要少，一点姜葱吊出鲜味就够了，不然就盖住了鱼本身的味道。”

“你说得对。”娄母点着头，眼神里流露出回忆的神色。

“我师兄何大清以前也是这么说的。他说好鱼费水，好菜费油，但顶级的食材，什么调料都是多余。”

吴硕伟手脚麻利地把鱼块和切好的萝卜块一起放进锅里，加入清水和少许盐盖上锅盖。

接着，他开始准备清蒸石斑。

在鱼身的刀口里塞进姜丝和葱段，准备等焗龙虾出炉后就上锅蒸。

烤箱里传来“滋滋”的油声，芝士焗龙虾快好了。

吴硕伟打开烤箱门，一股更霸道的香味扑面而来。

金黄色的芝士在龙虾壳上咕嘟咕嘟地冒着泡，面包糠被烤得焦黄酥脆，光是看着就让人食欲大开。

“这……这也太香了吧！”娄振华站在门口，眼睛都看直了。

这东西别说吃，他见都没见过，顿时感觉上半辈子是不是白活了？

吴硕伟把焗龙虾端出来，放在一个大盘子里。

两只龙虾摆放得整整齐齐，金黄的焗壳在厨房的灯光下泛着诱人的油光。

“娄叔，您先尝尝。”吴硕伟用筷子示意。

娄振华也不客气，他走进厨房拿起筷子夹了一块虾肉。

虾肉上还挂着拉丝的芝士，他吹了吹放进嘴里。

牙齿刚一碰到虾肉，他的眼睛就一下瞪大了。

“嗯，这……这味道……”娄振华一时竟找不到词来形容。

虾肉的鲜嫩弹牙、芝士的浓郁咸香，还有蒜蓉和黄油混合后的独特风味，一层层在嘴里化开，他只能含糊不清地吐出一个字：

“太好吃了！”

娄母也凑过来尝了一口，脸上的表情从好奇变成了十足的惊喜。

“这芝士的香味和虾肉的味道一点不冲突，反而把鲜味提得更高了，虾肉还这么嫩，这手艺……”

赵麦麦在旁边看着家人的反应，笑得眼睛都眯成了一条缝——她就知道，吴硕伟从不会让她失望。

这时，砂锅里的飞龙汤也炖得差不多了。

吴硕伟掀开锅盖，又是一股沉厚浓郁的鲜香瞬间弥漫开来。

那汤色清澈见底，表面浮着一层薄薄的金黄色油花，飞龙的肉已经被炖得用筷子一碰就能脱骨。

“这汤……”娄母凑近闻了闻。

“光是闻着这股鲜气，就让人受不了了。”

吴硕伟把飞龙汤盛进一个大汤碗里，又把炖好的石斑萝卜和刚出锅的清蒸石斑也端上了桌。

四道菜摆在桌上，每一道都色香味俱全，看着就不像是家常能做出来的东西。

娄振华看着这一桌子菜，再看看正解下围裙的吴硕伟，心里那股复杂的感觉更强烈了。

这小子不仅有本事弄到这些稀罕食材，厨艺还好到这个地步，自己家这棵水灵灵的白菜……算了，被这头“猪”拱了，好像也不算亏。

娄振华招呼着吴硕伟在正房的八仙桌前坐下。