第240章 营长的酸菜难题（2 / 2）

刺啦一声，白菜是分开了，但菜叶也掉了一地。

他手忙脚乱地把半棵白菜按进热水里，结果水太烫，溅了起来，烫得他嘶地一声，差点把白菜扔了。

好不容易把所有的白菜都烫了一遍，捞出来沥干水分，他又开始了下一个步骤，码缸。

他按照书上说的，先在缸底撒上一层厚厚的粗盐。

然后开始往里放白菜。

这又是一个技术活。

白菜要码得紧实，不能留空隙，否则容易变质。

顾言洲使出了在部队里练习格斗的力气，把白菜使劲地往缸里按。

结果用力过猛，一棵白菜被他直接按碎了。

他折腾得满头大汗，身上、脸上都沾满了盐粒和水珠，样子很狼狈。

在厨房外观战的肖芷涵和张桂芬，看着他那笨拙又认真的样子，想笑又不敢笑，只能拼命地憋着。

折腾了快一个小时，顾言洲终于把所有的白菜都塞进了缸里。

他看着自己的杰作，长长地舒了一口气，脸上露出了胜利的喜悦。

然而，问题又来了。

最后一步，是要在白菜上面压上一块大石头，防止白菜浮起来。

可家里哪里有那么大的石头？

顾言洲在屋子里转了好几圈，最后把目光锁定在了院子里那个用来垫花盆的石墩上。

他二话不说，跑出去就把那个又重又脏的石墩给搬了进来。

“言洲，那个太脏了，不能用！”张桂芬赶忙阻止。

“没事，我洗洗就行。”

顾言洲把石墩在水龙头下冲了半天，然后用一块布包起来，郑重地压在了大缸里的白菜上。

至此，他的酸菜攻坚战总算是告一段落。

他擦了一把额头上的汗，看着那口承载着他一下午心血的大缸，脸上露出了放松的表情。

然而，就在他准备向妻子邀功的时候，一个悠悠的声音从门口传来。

“哎哟，小顾，你这是在腌酸菜呢？”

是住在楼下的邻居，一个从东北来的退休大妈，也是家属院里公认的腌菜高手。

大妈不知什么时候站在了门口，正一脸惊奇地看着厨房里的景象。

“是啊，王大妈，我琢磨着自己试试。”顾言洲有些不好意思地笑了笑。

王大妈走了进来，围着那口大缸转了一圈，然后伸头往里看了看。

只看了一眼，她就噗嗤一声笑了出来。

“我说小顾啊，你这是腌酸菜呢，还是在做化学实验呢？”

顾言洲被说得一愣：“怎么了，王大妈？我都是按书上说的做的。”

王大妈摇了摇头，像个经验丰富的总工程师，开始指出他操作中的种种错误。

“你这白菜，怎么能用开水烫呢？一烫，里面的乳酸菌都烫死了，还怎么发酵？得用温水！”

“还有你这盐，撒得也太不均匀了，有的地方多，有的地方少，到时候腌出来的酸菜，不是咸死就是淡死！”

“最离谱的是你这个石头！哪有用这种脏兮兮的石头压酸菜的？得用那种河里捞出来的，光滑的鹅卵石！”

王大妈一连串的指正，说得顾言洲面红耳赤，无地自容。

他这个在部队里说一不二的营长，此刻在一个老太太面前，像个做错了事的小学生，低着头，一句话也说不出来。

一旁的肖芷涵和张桂芬，终于忍不住，哈哈大笑起来。

厨房里充满了快活的空气。

最后，还是王大妈亲自出马，指导着顾言洲，把那缸惨不忍睹的酸菜重新处理了一遍。

顾言洲则像个最听话的士兵，王大妈说东，他绝不往西，态度谦卑，学习认真。

看着丈夫那副虚心求教的模样，肖芷涵的心里，被一种难以言喻的温情和幸福感填满了。

她知道，这口即将发酵的酸菜，一定会有着独一无二的味道。

那不仅是酸爽的味道，更是爱的味道，是家的味道。

是这个男人，用他最真诚的方式，为她和孩子，精心调制的，独一无二的幸福滋味。