第136章 酿酒（2）（2 / 2）

周一方他们回来的时候太阳已经开始下山了，三兄妹一人挑着两个篮子，篮子里满满当当的都是猕猴桃。

个头不大，毛还有点多，但数量也是真多啊，一过秤，三人摘了有两百二十斤呢。

晚饭吃的是玉米荠菜窝窝头，去村里买了条鱼，做了一个红烧鱼，早上周一方带了一个猪肝回来，给老爷子他们分了半个，剩下的就用泡椒来炒，酸酸辣辣的，猪肝还不腥。

饭桌上周春成就问了，“你们那猕猴桃摘完了没？”

周一方点头，“摘得差不多了，剩下一些三三两两的看着也没法用了。”

周春成看向周漾，“这猕猴桃要多少酒？咱们把数量算算，让二毛一次性买着回来。”

“猕猴桃跟酒的比例也是一比一，跟山楂一样。”

“那就是还要五百斤烧酒了，酒缸还要再加八个的样子，糖呢，把冰糖也算好。”

“猕猴桃的糖要多一点，一斤猕猴桃一斤酒三两的糖。”

前天买的六十斤冰糖还剩下二十斤，现在光猕猴桃就要六十斤糖，山楂还要四十斤才够，相当于还要一百斤的冰糖。

吃完饭也来不及弄猕猴桃了，一家人麻溜抓紧睡觉，第二天把要送的货做好，大家送货的送货，在家的就负责给猕猴桃去皮切片，顺便接收酒缸跟烧酒。

酒缸送来的早，他们家订的多，那户人家还送了两个酱菜坛子给周漾。

烧酒是跟着二毛一起回来的，五百斤酒，马车只能到大窝子村，然后再人工挑下来。

酒到了，周漾他们就先把山楂给泡起来，等周一方的糖到了，这才开始泡猕猴桃。

猕猴桃得要硬的，若是有软的他们会提前挑出来，然后放一旁留着自己吃。

地里的草都没顾上，一家人忙了凉粉薯片就接着酿酒，忙得晕头转向的，前前后后一连忙了三四天，这才算是结束。

周春成又把酒棚给好好加固了一下，防止晒到太阳，又用木板把墙给封上。

忙完这边，大家这才松了口气，可算是能歇一歇了。

当然，也不是真的歇，翌日，周春成夫妻俩又接着去铲草了，三四天没去地里，那草疯了一样，又长了一大截。

周漾也没空上山了，跟着他们一起去铲草，当然了，也没忘了叮嘱周一方，记得买点肉回来，大家辛苦了这么久，该好好犒劳犒劳了。

晚上吃的就是白面馒头，还有一碗浓油赤酱的红烧肉，肉炖的时间长，入口即化，肥多瘦少，夹起来还在duangduang的晃着。

除了红烧肉还炒了干蕨菜，用的新鲜肉，周漾用觉得没有腊肉好吃。

汤就是南瓜汤了，又砍了一个小一点的老南瓜，啥也不用加，南瓜又面又甜，就连汤也是甜的，吃起来清爽极了。

吃完饭，难得天还没黑完，一家人就坐在院子里聊聊天。

“这酒，这样泡着就能成？”周春成满脸疑惑，他没弄过这个，也不懂，看起来好像挺简单的，难的估计也就是成本了。