第二百五十一章 上门（1 / 2）
贺老夫人在这里洋洋得意，一屏风之隔，珠姐儿同样在煞有其事地“珠婆卖瓜”。
“你们快看！这叫蓑衣黄瓜，可好玩了！！”
没有小儿能扛过酸甜口的咕噜肉，一下子抢了个干净，而等见到蓑衣黄瓜的时候，不用珠姐儿介绍，已经个个睁大了眼睛。
参差鳞次的蓑衣黄瓜一整条拉长，盘成一圈一圈，底盘大，顶上小，俨然圆圆宝塔形状，在盘中的时候多少还有些缩着，让人看着只觉翠绿漂亮，等到拿筷子从顶部一夹起来，片与片之间立时分开，偏偏又依旧靠着未切断的地方片片相连。
瓜皮翠绿，黄瓜肉是浅浅的青白色，一整条很轻松被牵拉开来，长长的，有趣得很。
“好像九连环啊！”
“什么九连环，这明明是弹圈！”
“什么是弹圈？”
“就是一个圈圈，长长的！哎呀，你也没玩过吗？我爹去临洮时候给我带回来许多，下回我送你一个！”珠姐儿忙拍胸脯。
“只她有吗？为什么我没有？”
“都有，都有！我还没来得及说！”
“哎呀，圈圈什么的一会子再说，这个黄瓜给我玩，给我玩！”
早得了宋妙交代，取了剪刀正要给蓑衣黄瓜分剪成段的婢女只得让开。
一群小孩围着蓑衣黄瓜，还晓得用公筷，你一筷子，我一筷子，你拉我的，我扯你的。
这个道：“哎呀不要从我这一头断，我这里才这么短一段！”
那个道：“我们一起使力，一起用筷子拽，看这蓑衣黄瓜断开的时候，谁拽到的多，就能吃得多！”
黄瓜本来是寻常食材，虽然宋妙的料汁调得好，腌的时间也恰好，但也就是个好吃的凉拌黄瓜滋味，因得了个别致造型，一群兴致勃勃，偏又足有时间的小孩在这里玩得不亦乐乎，连旁的正经菜都要退居其次。
贺家的厨房自然是很出挑的，一桌子菜，煎炒烹炸焖，又有久炖的汤，昂贵的食材，但在场人人都是富贵出身，什么没见识过呢？
吃完之后，自然都会夸一句味道不错，但要是论及印象最深的菜，问十个，十个都会说是那冰镇咕噜肉新奇，另有后头的紫苏黄瓜——这个菜太适合老人下饭，集合简单、清新、浓郁于一身。
而要是去问小孩，却难选多了。
冰镇咕噜肉自然最好吃，可那蓑衣黄瓜分明最好玩！
唉，做孩子也有老大的烦恼——要怎么选嘛！！
再到下午赏了荷，又去隔壁何家的旧园看了盛开玉兰花，人人斑白鬓边一朵白玉兰，走走逛逛半日，终于回了清风园，半饿不饿之际，那麻糍跟着饮子一起送了上来。
一屋子老夫人且吃且叹。
“真软和，又滑，难为怎么做出来的！”
“这个好，有点子我小时候吃的那一口意思了！”
“哎，你别说，还真是！”
“就是这个味道，糯米糍嘛！真个像！”
于是一群人开始讲古。
有人说自己从前过年怎么玩，上元怎么过，怎么躲着丫鬟嬷嬷偷偷溜去厨房看人做糍粑、年糕，素日里精心烹饪之后端上桌来的不想吃，偏要自己讨了来，一群小姐妹围住炉子烤着吃，最后果然吃积食……
立时有人跟起了小时候故事——冬日里冷风冷雨，爬不起来，借口受了风头疼，向家学的夫子请了假，赖在床上，嬷嬷端来的养病粥水喝不饱，靠着知冷知热的丫头送了年糕来，用手炉烤了，包着果脯偷吃。
再有人说多年前回乡省亲，到的时候正逢寒风冷雨，进门老娘就叫人端上来一碗热烘烘红糖姜煮白糍粑——又香、又甜、又暖，糍粑也又软又细腻，后头再怎么煮、去哪里吃，都不是那个味道了。
说着说着，却又说回了麻糍本身。
“我记得以前吃的要硬一点，更粘牙，当要噎一点才对！”
“对对！还要粘牙，这个不粘，差点意思……”
“你家的粘，我那时候吃的是不粘！”
贺老夫人笑呵呵看着她们讨论来，讨论去，插进去一句，问道：“厨家还在呢，我请她做个粘牙的，硬的出来？”
一时人人推拒，便是方才那个说要更粘牙、更硬更噎才对的也把头拼命摇——罢了罢了，眼下这一口不争气的松动牙，实在没那个福气！
一个不好，把牙给粘下来就麻烦了！
“好香的糯米味！麻糍就该是这样吃口！往日怎么找人做，都没这个口感。”一人忍不住去问贺老夫人，“有方子吗？是不是你家田娘子做的？若能说，我送她个礼，抄一份方子，给我家里厨房做去！”
“不是小田做的。”贺老夫人言语间犹有得意，“是个小娘子，姓宋，今日桌上冰镇咕噜肉、紫苏黄瓜，另有这麻糍，都是她的手艺——小女子年纪小小，已经自己开起个大食肆了！”
“亏我有眼力，早早就发现，不然你们哪里有这一口吃？还想在这里忆往昔呢！”
——也不管宋妙食肆里头桌子才两张，菜牌都没有，就已经帮她吹出去了。
听得是外头食肆做的，众人反而更觉得简单了。
做买卖的好啊！
谁缺那几个钱呢？想吃的时候上门买就是，银货两讫，方便得很。
反而要是亲朋故旧家里做的，要方子多少有点为难，又不好总上门讨要——人家那会子也未必有现成的，虽说叫下头人做只一句话的事，却不好回回上门吧？
人情永远比银钱贵，还不方便还。
立刻有人问道：“是哪里的食肆？”
贺老夫人本就是见宋妙一个孤女，程二娘又是寡妇带女，另有个黄毛小儿，有心拉一把，听得人问，便道：“我不做那个二道手，传来传去的，我把人请过来吧！”
很快，宋妙就进了门。
早有从人搬了椅子来，她也不推辞，道了谢，先向一众老太太行礼问好，复才坐下。