第147章 秦淮茹的“新活路”与傻柱的“进步”（2 / 2）

他观察了几天，发现南易做菜确实有一套，尤其是对食材的处理和火候的掌控，有很多他以前没注意到的细节。他那股不服输的劲儿上来，也开始偷偷学。

他不再像以前那样毛毛躁躁，开始注意锅具的清洁，注意调料的比例，甚至学着南易的样子，在做菜前先仔细处理食材。虽然做得还不太像样，但态度是端正了。

南易把这一切都看在眼里，没说什么，但偶尔在指点秦淮茹的时候，会故意让傻柱也听见。

“这茯苓，要提前用温水泡发，不然药性出不来。”

“炖汤的火候，讲究的是文火慢炖，心急吃不了热豆腐。”

傻柱竖着耳朵听，默默记在心里。

这天，南易要做一道黄芪炖鸡，考验的是对药材投放时机和火候的精准把握。他故意让傻柱在旁边看着。

傻柱看得目不转睛，看着南易什么时候下药材，什么时候转小火，什么时候调味……每一个步骤都看得清清楚楚。

菜做好后，南易舀了一小碗，递给傻柱：“尝尝。”

傻柱接过碗，喝了一口。鸡汤清澈，带着一股淡淡的药香，鸡肉炖得酥烂，入口即化，味道鲜美无比，跟他以前做的那种油腻腻的炖鸡完全不是一回事！

“怎么样？”南易问。

傻柱咂咂嘴，憋了半天，憋出一句：“……好喝。”

南易脸上没什么表情，只是淡淡地说：“手艺这东西，骗不了人。用心了，味道自然就对了。”

傻柱看着南易，第一次真心实意地说了一句：“南师傅……我服了。”